Brev:
MME og opvarmning/kogning
Hej Helen
Ved godt, at jeg sender mange spørgsmål ind, men det er så rart at få kompetente svar på sine spørgsmål så hurtigt!
Når jeg laver grød til min søn på 5½ måned, bruger jeg opskrifter fra et lille hæfte, som jeg har fået af min sundhedsplejerske.
F.eks. majsgrød: 1 dl drikkeklar MME, 1 dl vand, 2½ spsk. majsmel - disse 3 ting bringes i kog og koger i 2½ minut under konstant piskning - herefter tilsættes fedtstof.
Min dreng spiser det - som tidligere nævnt - med ...
... største velbehag.
Men jeg kom til at tænke på, om det er forkert at bringe MME op til kogepunktet for ikke at nævne koge det i 2½ minut - er der ikke noget med, at vitaminerne forsvinder, hvis det opvarmes udover spisetemperatur?
Jeg har brugt opskrifterne, fordi det er meget nemt og hurtigt - ikke noget med at køle af til stuetemperatur, inden man blander MME og fedtstof i. Jeg køler jo hans grød ned med frugtmosen.
Hvad er din mening om dette?
Med venlig hilsen
Ermelin
Annoncer
Sponsorerede artikler
Få det perfekte, glødende og sunde look med Skøn Skincare
Hvis du ønsker at nyde velvære og luksus uden parfume, er der heldigvis mange lækre produkter, der kan give dig denne oplevelse. Gravide, småbørnsforældre og personer med parfumeallergi har ofte problemer med at finde produkter, der giver velvære og luksus uden parfume. Her introduceres SKØN ...
Forældre med børn på samme alder har også spurgt Helen Lyng Hansen om:
16. marts 2026 | Sovevaner | 4 mdr.
Kære Helen Her opfølgning på tilvænning af barnevogn. At putte ham ned...
9. marts 2026 | Sovevaner | 4 mdr.
Hej Helen Du kender efterhånden lidt til vores rytme herhjemme, og jeg...
21. februar 2026 | Sovevaner | 4 mdr.
Opfølgning - Tilvænning af barnevogn/klapvogn
Kære Helen Et par opfølgende spørgsmål til mit tidligere brev. Min søn...
20. februar 2026 | Sovevaner | 4 mdr.
Tilvænning af barnevogn og klapvogn
Kære Helen Min søn på snart 4 måneder er svær at putte til lur. Som de...
26. januar 2026 | Diverse | 6 mdr.
Påvirkning af trist mor på baby
Hej Helen Jeg har to overordnede spørgsmål, som jeg brændende ønsker svar og...
Viden om børn:
Natamning
Mælkeproduktionen sker også om natten, og i den første tid efter fødslen er det en rigtig god idé at amme om natten. Faktisk er natamning med til at holde din mælkeproduktion igang, fordi du om natten producerer mere af det mælkestimulerende hormon.
De fleste børn vil i de første måneder have behov for amning om natten, og det er først efter 6 mdr.s alderen, at de fleste børn ernæringsmæssigt ikke længere behøver mælk midt nat. I 6 mdr.s alderen vil barnet kunne spise skemad om...
Fennikel, Fennikelte og børn
Fra 6 mdr´s alderen må dit barn få stort set alle slags grøntsager. Du bør dog være opmærksom på bl.a. fennikel, som indeholder nitrat, og som derfor ikke bør udgøre mere end 1/10 af portionen. Alternativt bør det kun gives med 14 dages mellemrum.
Nitrat omdannes let til nitrit. Nitrit i stor mængde giver opkastninger og blåfavning af huden, fordi det reagerer med blodets hæmoglobin, så det ikke kan binde sig og transportere ilt rundt i kroppen.
Det anbefales...
Svartidsbarometer
Gratis nyhedsbrev
med nye præmier hver måned
Din e-mail adresse bliver hos os. Nyhedsbrevet udsendes ca. 1 gang om ugen. Læs mere.