Svar: Familiemad
Hej
Der bør som udgangspunkt tilsættes ekstra fedtstof til barnets mad, når barnet tilbydes hjemmelavet mad - som voksne spiser vi normalt mere fedtfattigt end barnet har godt af og derfor vil det være naturligt at sikre barnet ekstra fedt, når det begynder at spise mere og mere familiemad.
Hvis du laver en fed sovs, så kan barnet naturligt godt få sit behov for ekstra fedt dækket den vej igennem og du behøver ikke tilsætte ekstra - men generelt er det en god idé at være opmærksom på at barnet skal have mere fedt end vi voksne spiser.
Det anbefales også at tilbyde så varierede former for fedt som muligt, så barnet både får smør og olie (vegetabilske) produkter. Ligesom barnet også skal have f.eks. fisk for at få de sunde omega-3 fedtsyrer den vej igennem.
Bouillon indeholder meget salt og generelt skal man undgå salt i maden til børn under 1 år. Det er naturligt, at jo mere familiemad barnet får, jo mere vil det også få salt - men som udgangspunkt bør man forsøge at lave mad uden tilsætning af salt.
Din dreng må godt få sovs lavet med bouillon en gang imellem - men det ...
... er bedst, hvis du kan lave kødsovs osv. uden at tilsætte salt eller bouillon. Prøv i stedet at tilsætte timian, oregano, løg og hvidløg som krydderi, så retten får smag, uden at indeholde salt - og har I voksne så brug for ekstra salt, så bør I bruge bordsalt. Generelt anbefales det dog at vi sætter vores saltforbrug ned, så det er måske en god måde at alle vænner sig til mindre salt på .. :)
Som væde i stedet for bouillon kan ofte bruges vand, sødmælk eller fløde ...
De fleste færdigretter vil indeholde salt, det gælder postejer, færdig fars, brød, eller f.eks. forskellige "pulversovse" der blandes op med mælk. Det er et individuelt skøn du må lave - om din dreng kan få retten eller om det er for salt og som udgangspunkt er det en god idé at lave så meget som muligt fra bunden selv, netop for at undgå at salt mængden bliver for stor. Men undgå salt fuldstændig, når din dreng begynder at spise mere og mere familiemad, kan være svært og det er okay - men det er vigtigt at du forsøger at holde saltindtaget nede.
Håber dette er svar nok på dit spørgsmål :)
Fortsat god appetit!
Med venlig hilsen
Helen Lyng Hansen
sundhedsplejerske
Annoncer
Sponsorerede artikler
Læserne anbefaler disse svar fra Helen Lyng Hansen om kost og ernÆring:
5. februar 2026 | Kost og ernæring | 3 mdr.
Hej Helen Jeg har læst, at NAN modermælkserstatning kaldes tilbage, og jeg...
3. december 2025 | Kost og ernæring | 14 mdr.
Hej Helen. Jeg syntes det er lidt svært at finde ud af hvad der er en god...
27. november 2025 | Kost og ernæring | 7 mdr.
Kære Helen, Det kunne være rart med rådgivning og gode forslag i forhold...
20. november 2025 | Kost og ernæring | 13 mdr.
Hej Helen. Jeg har et spørgsmål ift anbefalingerne omkring mælkeprodukt....
3. november 2025 | Kost og ernæring | 7 mdr.
Kære Helen. Tak for din gode brevkasse. Vi har spørgsmål til: 1) hvordan...
Viden om børn:
Lattergas ved fødsel
Lattergas er en blanding af ilt og kvælstofilte, som man indånder gennem en maske.
Lattergas bruges som smertestillende og er et tilbud til kvinder, der er i fødsel. Jordmoderen vejleder kvinden i, hvordan masken bruges - lattergas virker bedst, hvis du trækker vejret i masken, når du mærker, at der er en ve på vej, og så lægger masken fra dig igen, når veen klinger af.
Lattergas virker på den måde, at kvinden mærker smerten, men ikke lader sig gå på af den, og den...
Vedligeholdelse af barnevogn
Med det danske vejr skal en barnevogn kunne tåle lidt af hvert, men hvis man vil have at den skal kunne holde længe, så er man nødt til at gøre sig nogle tanker om vedligeholdelse og også medtænke at bruge tid på vedligeholdelse.
For eksempel kan kalecherne ikke tåle stærkt sollys, så vognen skal ind i skyggen, hvis man vil undgå, at den falmer. Stellet kan heller ikke tåle salt fra snesjappet og skal derfor skylles af, når man kommer hjem, hvis man vil undgå rust. Og kassen...
Svartidsbarometer
Gratis nyhedsbrev
med nye præmier hver måned
Din e-mail adresse bliver hos os. Nyhedsbrevet udsendes ca. 1 gang om ugen. Læs mere.
Det siger medlemmerne ...
Kære Helen.
Tusind tak for dine tidligere svar som er virkelig brugbare.
Jeg er glad for din tilgang til barnet. Synes det kan virke meget frustrerende at der stilles store krav til de små og at der er en holdning til at man bare skal tage "kampen" med dem og dermed have sig et ulykkeligt barn. Så hvor er jeg glad for at have dig!
Med venlig hilsen
Pernille, mor til dreng på 6 måneder