Brev:
Hvordan grød laves og opbevares
Hej Helen
Jeg har endnu ikke fået fat i bogen "mad til spædbørn og småbørn" (har bestilt den hos boghandleren), så jeg håber du kan hjælpe mig indtil da, og i øvrigt tak for det rigtig gode svar jeg fik sidst mht. ernæring i grød og mos.
Jeg har snakket med nogle andre mødre om, at gemme grød i 24 timer køleskabet. De andre mødre siger, at man godt kan, men det skal være uden MME-pulver, da det ikke må genopvarmes.
Jeg går ud fra, at det er fordi jeg putter pulveret i når grøden koger, at der er tale om genopvarmning, for hvis jeg puttede pulveret i når grøden var afkølet til stuetemperatur, så er det vel det samme som når jeg laver MME, hvor jeg koger vand, lader det afkøle til stuetemperatur, putter pulveret i og opbevarer det i køleskabet i op til 24 timer eller hvad?
Men så var det at jeg lige kom til at tænke på en anden ting.
Når man laver MME er det jo vigtigt at vand og pulver passer PRÆCIST. Men hvis jeg laver grød hvor jeg koger vandet med mel, så er der jo et vandtab ved kogningen, og så skal jeg jo ikke tilsætte MME-pulver svarende ...
... til den mængde vand jeg afmålte inden jeg kogte det eller hvad?
Jeg laver grøden på denne måde (som er beskrevet i “Barnets mad og måltider” fra Sundhedsforvaltningen, som jeg har fået udleveret af min sundhedsplejerske):
½ dl. majsmel røres ud i 3 dl. vand og koges herefter i 3 min. Så tilsætter jeg 10 skefulde NAN1 og en tsk. usaltet smør og lader den færdige grød afkøle til spisetemperatur.
Hvis jeg ikke kan gemme halvdelen af grøden ved denne fremgangsmåde, kan jeg så gøre det hvis jeg venter med at tilsætte MME-pulveret til grøden er afkølet? Jeg vil jo meget gerne lave hjemmelavet grød, men jeg vil også helst nøjes med at lave det hver anden dag hvis det er muligt.
Jeg synes også jeg har læst noget om at man kan lave det i mikroovnen, og det lyder jo meget lettere, hvordan gør man det? Og hvor lang tid skal det så have, så det svarer til de 3 min. kogning? (jeg har en alm. mikroovn på 700-800 watt hvis det hjælper dig), skal jeg bare prøve mig frem til konsistensen minder om den jeg får når jeg koger i gryde?
Hilsen en grødforvirret
Louise
Annoncer
Sponsorerede artikler
Få det perfekte, glødende og sunde look med Skøn Skincare
Hvis du ønsker at nyde velvære og luksus uden parfume, er der heldigvis mange lækre produkter, der kan give dig denne oplevelse. Gravide, småbørnsforældre og personer med parfumeallergi har ofte problemer med at finde produkter, der giver velvære og luksus uden parfume. Her introduceres SKØN ...
Forældre med børn på samme alder har også spurgt Helen Lyng Hansen om:
13. maj 2026 | Sovevaner | 4 mdr.
Mudrede nætter og manglende søvn
Kære Helen, Tusind tak for dit grundige svar til mit seneste brev. Jeg...
29. april 2026 | Sovevaner | 4 mdr.
Kære Helen, Jeg er ny mor - og ny herinde, og jeg har et par spørgsmål i...
19. april 2026 | Sovevaner | 6 mdr.
Kære Helen Som du ved, så er vores barn nummer 2 en svær størrelse, der har...
16. marts 2026 | Sovevaner | 4 mdr.
Kære Helen Her opfølgning på tilvænning af barnevogn. At putte ham ned...
9. marts 2026 | Sovevaner | 4 mdr.
Hej Helen Du kender efterhånden lidt til vores rytme herhjemme, og jeg...
Viden om børn:
Gråd og børn
Når det lille barn græder, så fortæller dit barn dig, at det ikke har det ikke har det helt godt eller ikke er helt tilfreds med, hvad der foregår omkring det.
Det nyfødte barns gråd er meget ensartet, men forholdsvis hurtigt vil barnets gråd ændre sig og vil have forskellige nuancer. I takt med at barnet vokser, vil du lære at tolke barnets gråd og finde ud af, hvordan du skal handle i forhold til barnets behov.
Nogle gange vil det være svært at finde ud af,...
Hår - babys hårpragt
Nogle børn fødes med fyldig hårpragt, mens andre kun har små dun. Håret tykkelse, længde og farve kan variere.
Selvom barnet fødes med meget hår, er der ingen garanti for, at håret bliver siddende. De fleste børn mister en stor del af deres hår, når de er 3-4 måneder gamle. Det sker både, fordi de ligger meget ned, og fordi det hår, der blev dannet i fosterstadiet, ofte falder af på én gang.
De nye hår, som vokser frem, er ofte tynde og fine i forhold til det...
Svartidsbarometer
Gratis nyhedsbrev
med nye præmier hver måned
Din e-mail adresse bliver hos os. Nyhedsbrevet udsendes ca. 1 gang om ugen. Læs mere.