Svar: Mandler, hasselnødder mm. før 1 år?
Kære mor
Tak for dit brev og fine korte spørgsmål om nødder - korte spørgsmål er også altid velkommen;)
Du har helt ret i, at børn under 3 år ikke bør få hele nødder på grund af risikoen for kvælning. Men nødder, som f.eks. mandler og hasselnødder, kan sagtens introduceres finthakket. Du kan f.eks. komme finthakkede nødder i en grød, eller du kan komme finthakkede nødder på lidt laks, som du bager i ovnen, eller tilsætte finthakkede nødder til brød og lignende, som du evt. bager.
De fleste nødder kan gives til små børn, så længe de er hakket fint, malet til mel eller f.eks. bruges som nøddesmør. Og nødder kan tilføre kosten nogle gode ting f.eks. forskellige vitaminer og forskellige fedtsyrer, samt f.eks. også calcium, der er vigtigt for knoglerne. Indholdet af de forskellige vitaminer osv. afhænger af typen af nødder, så variation er generelt godt.
Der er, så vidt jeg ved, ikke nogle af de almindelig nødder, som du ikke bør give din dreng. Han må gerne få f.eks. almindelige mandler, hasselnødder og valnødder.
Derudover kan man også bruge Cashewnøddernødder, Pistacienødder, Pekannødder, Macademianødder, samt f.eks. jordnødder (som faktisk er en bælgfrugt), og give dem til børn, hvis de er finthakket eller malet...
Så vidt jeg kan finde ud af, så ...
... anbefaler Fødevarestyrelsen, at man ikke spiser for mange pistacienødder og paranødder, da disse ofte kan indeholde svampegiftstoffer (aflatoksiner). Man bør også altid undgå deforme eller misfarvede nødder. Derudover er det en god idé at spise løs af de danske nødder, og undgå at spise for mange nødder fra tropiske eller subtropiske områder. Danske nødder indeholder ikke aflatoksiner. Det vil sige, at hasselnødder og valnødder er at foretrække.
Du skal være opmærksom på, at hvis du køber cashewnødder, så bør de være varmebehandlet, da rå cashewnødder kan indeholde et giftstof (Urushiol). Og jordnødder (der som sagt er en bælgfrugt) kan være en almindelig årsag til allergi, det kan andre nødder dog også.
Derudover, så er det vigtigt, at du ikke bruger f.eks. saltede nødder. Mange nødder er saltede, og børn under 1 år må ikke få for meget salt. Du bør også gå uden om nødder, der er sukkerovertrukne eller karamelliserede. Fødevarestyrelsen skriver også, at man bør gå uden om ristede mandler, da de indeholder mere akrylamid end uristede mandler.
I forhold til de enkelte nødde-typer, vil jeg anbefale dig at slå disse op på Fødevarestyrelsens hjemmeside (foedevarestyrelsen.dk) og se hvad den præcise anbefaling er:)
Jeg håber, at dette hjælper lidt videre - rigtig god appetit!
Med venlig hilsen
Helen Lyng Hansen
sundhedsplejerske
Annoncer
Sponsorerede artikler
Sådan forebygger du bleudslæt
Sådan forebygger du bleudslæt – få jordemoderens anbefaling til bleskift
Når du står med dit nyfødte barn i armene for første gang, er der mange nye ting at forholde sig til – ikke mindst babypleje og bleskift. Det er helt naturligt at komme i tvivl og stille spørgsmål. Heldigvis ...
Læserne anbefaler disse svar fra Helen Lyng Hansen om kost og ernÆring:
3. december 2025 | Kost og ernæring | 14 mdr.
Hej Helen. Jeg syntes det er lidt svært at finde ud af hvad der er en god...
27. november 2025 | Kost og ernæring | 7 mdr.
Kære Helen, Det kunne være rart med rådgivning og gode forslag i forhold...
20. november 2025 | Kost og ernæring | 13 mdr.
Hej Helen. Jeg har et spørgsmål ift anbefalingerne omkring mælkeprodukt....
3. november 2025 | Kost og ernæring | 7 mdr.
Kære Helen. Tak for din gode brevkasse. Vi har spørgsmål til: 1) hvordan...
20. oktober 2025 | Kost og ernæring | 3 mdr.
Hej Helen. Tak for dine gode råd til mit tidligere brev. Det har hjulpet...
Viden om børn:
Renlighed
Renlighed betyder, at barnet har kontrol over vandladning og afføring. Der er store individuelle forskelle på, hvornår børn bliver renlige.
De fleste børn bliver renlige inden for de første 3 år, hos andre sker det langt senere. Børn bliver ofte først renlige om dagen og senere også om natten.
At træne renlighed bør altid ske i et samarbejde med barnet. Der skal være plads til små uheld og det er vigtigt at støtte barnet og aldrig skælde ud, hvis og når det går...
Apgar score
Dette er betegnelsen for en undersøgelse som jordemoderen laver af barnet lige efter fødslen. Apgar Score blev udviklet i 1952 af Virginia Apgar og den bruges til at vurdere, hvordan barnet har det, lige når det er blevet født.
Jordemoderen har 5 ting hun ser på:
1. Hun ser på barnets reflekser,- reagerer barnet på forskellige stimuli, griber barnet, søger barnet osv.
2. Hun mærker barnets puls, for at se på hvor hurtigt barnets hjerte slår og om...
Svartidsbarometer
Gratis nyhedsbrev
med nye præmier hver måned
Din e-mail adresse bliver hos os. Nyhedsbrevet udsendes ca. 1 gang om ugen. Læs mere.
Det siger medlemmerne ...