Svar: Hvad er retningslinjerne for gluten
Kære Christina
Tak for dit spørgsmål omkring gluten, som jeg naturligvis meget gerne vil besvare:)
I 2015 kom der nye retningslinjer blandt andet omkring gluten. Hvor man tidligere anbefalede, at børn ikke fik glutenholdig kost før 6 måneders alderen, så er anbefalingen nu (og har været det siden 20215), at:
"Børn kan tilbydes glutenholdige produkter i variation med ikke-glutenholdige produkter i stigende mængde, fra barnet begynder med skemad" (SST, 23/02/2015).
Det betyder, at børn i 4-6 måneders alderen gerne må tilbydes skemad, som indeholder gluten, og at de glutenholdigeprodukter tilbydes gradvist. Der er ikke videnskabelig dokumentation for, at det forebygger cøliaki, at man først giver gluten efter 6 måneders alderen.
Din dreng må altså gerne få sin fuldkornsgrød, selvom denne indeholder gluten. Det vil dog være en god idé, at du ikke giver ham dette dagligt, men netop varierer med f.eks. majs, hirse, boghvede, ris og quinoa, der ikke ...
... indeholder gluten. Hvede har det højeste glutenindhold, mens rug og havre har et lavt glutenindhold, og det anbefales, at du varierer mellem de forskellige produkter.
Så, jeg vil ikke anbefale dig, at du giver din dreng samme slags grød dagligt. Det handler dog ikke kun om hensynet til glutenindholdet, men handler også om, at det vil være rigtig fint, at du generelt varierer hans indtag, så han får forskellige næringsstoffer, men også naturligt møder forskellig smag og konsistens. Det er helt naturligt, at han skal tilbydes f.eks. majsgrød og hirsegrød flere gange, før han har vænnet sig til det og er fortrolig med det.
Grød lavet af mel vil naturligt få en cremet konsistens, hvor grød lavet af flager får en mere fnugget konsistens. I takt med at han bliver ældre og vænnes til at spise grød, som har lidt mere bid, så vil du også kunne introducere f.eks. øllebrød og havregrød for ham.
Jeg håber, at du kan bruge dette videre, fortsat held og lykke :)
Med venlig hilsen
Helen Lyng Hansen
sundhedsplejerske
Annoncer
Sponsorerede artikler
Hudplejeolie til mor og barn
Når huden hos mor eller barn bliver rød, øm eller irriteret, kan der være brug for mere end almindelig hudpleje.
Apotekets Lacto+ Probiom Olie kombinerer plejende olier med levende mælkesyrebakterier, der støtter hudens mikrobiom og naturlige balance.
Når huden er rød, tør ...
Læserne anbefaler disse svar fra Helen Lyng Hansen om kost og ernÆring:
23. september 2026 | Kost og ernæring | 8 mdr.
Hej Helen, Tak for dit svar sidst. Det er blevet en smule bedre med søvnen,...
20. august 2026 | Kost og ernæring | 2 år, 9 mdr.
Hvordan får vi maden hen til spisebordet hjemme og i børnehave?
Kære Helen Vi har en dejlig datter, der sprogligt og motorisk er rigtig...
24. juli 2026 | Kost og ernæring | 7 mdr.
Madopstart og mad på rejse i 3 måneder
Kære Helen, Min mand, datter og jeg bruger vores lille barselsbobbel på at...
11. juni 2026 | Kost og ernæring | 5 mdr.
Kære Helen Vi kunne godt bruge lidt hjælp til madopstarten af vores pige,...
9. juni 2026 | Kost og ernæring | 7 mdr.
Kære Helen Vi har lillebror på 7 måneder, som trives. Dog har jeg et...
Viden om børn:
Kravlegård - køb af kravlegård
Nogle familier lever fint uden en kravlegård, hvor andre familier har stor glæde af at anskaffe sig en sådan.
En kravlegård kan være praktisk, når du skal i bad, står og laver mad, måske er nødt til at gå i kælderen med vasketøj... Kravlegården giver dig mulighed for at lægge dit barn et trygt sted, hvis du ikke lige kan holde øje med barnet i nogle minutter.
I nogle familier virker kravlegården også som et trygt, genkendeligt og dejligt sted at finde ro. Hvis der...
Spinat
Når børn er 6 mdr gamle må de gerne begynde at få lidt spinat.
Du skal dog være opmærksom på, at spinat indeholder Nitrat, og det bør derfor ikke fylde mere end 1/10 af portionen eller alternativt kun gives med 14 dages mellemrum.
Læs mere i min bog Helens bog om børn og mad
Svartidsbarometer
Gratis nyhedsbrev
med nye præmier hver måned
Din e-mail adresse bliver hos os. Nyhedsbrevet udsendes ca. 1 gang om ugen. Læs mere.