Svar: Bulgur, pasta og couscous
Kære Zadeh
Tak for dit gode spørgsmål om bulgur, pasta og couscous :)
Ja - din dreng må gerne få det hele. Det anbefales dog, at du giver forskellige former for kulhydrater/stivelse i variation i hverdagene, så han både får pasta, bulgur, couscous, gryn, ris - og også meget gerne kartofler. Og han må gerne få ris, selvom det indeholder arsen - ikke dagligt - men som del af en varieret kost.
Det anbefales også, at du variere mellem de lyse type og fuldkornsprodukterne, når du giver ham pasta, ris, bulgur, couscous, kerner og brød. Og at du husker, at han stadig skal have mange grøntsager - gerne grove grøntsager :)
Når det anbefales at tilbyde f.eks. pastaskruer og lignende fra 8 måneders alderen, så er det især af to grunde:
1) I den alder vil mange børn nyde at kunne spise mere selv og få mad, som kræver lidt mere tyggemodstand. Det er dejligt at øve sig i at spise med fingrene, føre maden op til munden og mestre denne teknik. Og godt kogte pastaskruer kan være en god måde ...
... at øve sig på.
2) I 2015 kom der nye anbefalinger omkring gluten. Hvor man tidligere først anbefalede gluten fra 6 måneders alderen, så kan man ifølge de nye anbefalinger godt introducere gluten i små portioner allerede i 4-6 måneders alderen.
Det betyder dog ikke, at man fra den ene dag til den anden bare skal give barnet en masse glutenholdige produkter, introduktionen bør stadig ske gradvist, og det betyder derfor, at det for mange vil være naturligt at give barnet f.eks. mere pasta omkring 8 måneders alderen. Så i takt med at barnet bliver ældre, så introduceres gradvist flere og flere fødevarer, der kommer naturligt mere og mere variation og nye ting til :)
Gluten findes blandt andet i hvede (mel og kerner), durumhvede, grahamsmel, sigtemel, mannagryn, semulje, bulgur, couscous, spelt, kamut, rug (mel og kerner), byg (gryn og malt), havre (gryn, mel, klid)... mm.
Så... du må altså gerne bruge bulgur, pasta, couscous, ris som del af en varieret kost:)
Rigtig god appetit!
Med venlig hilsen
Helen Lyng Hansen
sundhedsplejerske
Annoncer
Sponsorerede artikler
Få det perfekte, glødende og sunde look med Skøn Skincare
Hvis du ønsker at nyde velvære og luksus uden parfume, er der heldigvis mange lækre produkter, der kan give dig denne oplevelse. Gravide, småbørnsforældre og personer med parfumeallergi har ofte problemer med at finde produkter, der giver velvære og luksus uden parfume. Her introduceres SKØN ...
Læserne anbefaler disse svar fra Helen Lyng Hansen om kost og ernÆring:
16. april 2026 | Kost og ernæring | 17 mdr.
Hej Helen Jeg søger lidt gode råd ift vores søns madvaner. Han har...
4. marts 2026 | Kost og ernæring | 8 mdr.
Vil kun ammes i søvn og afviser oftest flaske med MME
Kære Helen Jeg har en datter på 8,5 måneder, hvis våde bleer efterhånden er...
5. februar 2026 | Kost og ernæring | 3 mdr.
Hej Helen Jeg har læst, at NAN modermælkserstatning kaldes tilbage, og jeg...
3. december 2025 | Kost og ernæring | 14 mdr.
Hej Helen. Jeg syntes det er lidt svært at finde ud af hvad der er en god...
27. november 2025 | Kost og ernæring | 7 mdr.
Kære Helen, Det kunne være rart med rådgivning og gode forslag i forhold...
Viden om børn:
Jordemoder
En jordemoder er uddannet til at hjælpe gravide, fødende og nye familier. Når du bliver gravid, så skal du i første omgang kontakte din læge. Lægen vil herefter automatisk sørge for at give besked til dit fødested, og dermed en jordemoder, som så vil indkalde dig til undersøgelse.
Som gravid er du, så vidt det er muligt, tilknyttet een jordemoder i hele graviditetsforløbet. Du (og din partner) vil blive kaldt til samtale og undersøgelser løbende gennem hele graviditeten, og I...
Selleri
Fra 6 mdr´s alderen vil mange børn nyde at spise flere rodfrugter, da de smager af noget. Selleri er en rodfrugt.
Rodfugter har en naturlig sødme og denne kommer især frem, hvis rodfrugterne bages i ovnen. Du kan lave mos af rodfrugter og du kan også give dit barn større stykker af bagte rodfrugter, som det selv kan spise - rodfrugter er vigtige som en varieret del af både din og barnets kost.
Du skal dog være opmærksom på at selleri indeholder nitrat og det bør...
Svartidsbarometer
Gratis nyhedsbrev
med nye præmier hver måned
Din e-mail adresse bliver hos os. Nyhedsbrevet udsendes ca. 1 gang om ugen. Læs mere.