Svar: Spisevaner og rugbrød
Kære Caspars far og mor
Umiddelbart lyder det som om at Caspar spiser godt og spiser mad fra alle fødevaregrupper. Det er rigtig godt, for det er ofte at børn i Caspars alder begynder at spise mere selektivt og udelukke visse typer af mad. Den naturlige lyst til at smage og putte alt i munden er ikke længere til stede, så det er ikke alt han vil spise med den alder han har nu :)
At spise rugbrød er et dansk fænomen og børn trives ganske udmærket andre steder i verden uden at spise rugbrød.
Det Caspar har brug for er fiberholdigt brød. Kostfibre findes i kornets skal. Groft mel som rugmel, grahamsmel, fuldkornsmel og havregryn er lavet af hele kerner, men hvor kernerne er blevet valset eller formalet, så skallens kostfibre kommer med. Brødet indeholder altså kostfibre, selvom man ikke kan se de hele kerner.
Brød med et højt indhold af fibre, vejer ofte godt i hånden. Derfor kan du ved at holde brødet i dine hænder godt mærke forskel - både på de lysere og mørkere brødtyper. Se på pakkerne i supermarkedet og vælg brødtyper som indeholder 8% fibre eller mere.
De fleste børn vil omkring 1½ års alderen være så gode til at tygge, at de kan spise almindeligt rugbrød med kerner, indtil da spiser de helst rugbrød uden synlige kerner. Og kan de slet ikke lide smagen af rugbrød, så kan man give dem andre former for brød, det kan dog sagtens være at ...
... Caspar vil spise rugbrød igen, når han kan begynde at få de lidt grovere brødtyper, som I andre måske også selv spiser :)
Du kan sagtens til frokost og faktisk med fordel netop til frokost i weekenden have fokus på at han også har brug for kød, fisk og grøntsager og du kan give ham rester fra aftensmaden. Han må gerne få kogte grøntsager til frokost, kartoffelbåde, måske har I et stykke lasagne, frikadeller eller lignende til overs, så kan han få det. Fisk kan være stegt torskerogn, fiskefilet eller fiskefrikadeller, det kan også være rejer eller andet, som han selv kan spise.
Mit forslag er at I erstatter rugbrød med andet fiberholdigt brød og fokuserer på at kød, fisk og grøntsager også er vigtigt til frokost. En gang imellem kan han få fuldkorns ris eller fuldkornspasta til frokost, frokost kan være både kold og varm og som I selv skriver, hvis I serverer varm mad, så spiser han det ofte :)
Jeg synes ikke I skal skære ned i hans madindtag formiddag, det lyder meget fint at han spiser en bolle og lidt frugt. Det burde ikke tage pladsen op fra hans frokost. Også hans eftermiddagsmad ser fin ud. Igen kan I vælge at det brød han får er med højt fiberindhold og I kan også komme mysli (uden chokolade) på hans yoghurt, så han på den måde får lidt forskellige nødder og kerner. I kan evt. lave mysli selv.
Håber I kan bruge dette videre, fortsat held og lykke!
Med venlig hilsen
Helen Lyng Hansen
sundhedsplejerske
Annoncer
Sponsorerede artikler
Baby sok med pulsmåler - hvad er det?
De fleste forældre kender følelsen. Man har endelig lagt sin baby til at sove, lyset er slukket, og alligevel lister man tilbage et kvarter senere for lige at tjekke, om alt er, som det skal være. Netop derfor er en baby sok med pulsmåler blevet et oplagt valg for familier, der ønsker mere ro ...
Læserne anbefaler disse svar fra Helen Lyng Hansen om kost og ernÆring:
16. april 2026 | Kost og ernæring | 17 mdr.
Hej Helen Jeg søger lidt gode råd ift vores søns madvaner. Han har...
4. marts 2026 | Kost og ernæring | 8 mdr.
Vil kun ammes i søvn og afviser oftest flaske med MME
Kære Helen Jeg har en datter på 8,5 måneder, hvis våde bleer efterhånden er...
5. februar 2026 | Kost og ernæring | 3 mdr.
Hej Helen Jeg har læst, at NAN modermælkserstatning kaldes tilbage, og jeg...
3. december 2025 | Kost og ernæring | 14 mdr.
Hej Helen. Jeg syntes det er lidt svært at finde ud af hvad der er en god...
27. november 2025 | Kost og ernæring | 7 mdr.
Kære Helen, Det kunne være rart med rådgivning og gode forslag i forhold...
Viden om børn:
Babyalarm
Babyalarmer kan give et fingerpej om at det lille barn sover godt eller er ved at vågne, men babyalarmer kan ikke bruges som babysitter og når man bruger en babyalram skal man altid tjekke sit barn ved selv at se på det.
Der er stor forskel på kvaliteten af de alarmer, der er på markedet og priserne svinger fra få hundrede kroner til langt over 1000kr.
De trådløse og batterikrævende alarmer er de mest populære i Danmark, fordi danske børn ofte sover udenfor. Vælger...
Kostfibre og børn
Det lille barn kan få diarré og løs afføring af at få for mange kostfibre. Især hvis barnet spiser grød og brød med hele kerner, eller rå grøntsager og meget frugt, kan barnet få for mange kostfibre.
Små børn må gene spise fuldkorn, men det anbefales, at de også spiser andre kornprodukter, da de let kan få for meget kostfiber. Når barnet i 8 måneders alderen begynder at spise brød, så bør ca. halvdelen af brødet være rugbrød og fuldkornshvedebrød og resten varieres mellem hvidt...
Svartidsbarometer
Gratis nyhedsbrev
med nye præmier hver måned
Din e-mail adresse bliver hos os. Nyhedsbrevet udsendes ca. 1 gang om ugen. Læs mere.
Det siger medlemmerne ...
Hej Helen & Co.
Jeg har gjort det før, og det kan måske virke af for meget, at jeg nu gør det igen, men synes endnu engang, at jeg vil sende en tak til dig Helen og hvem end der ellers sidder bag hjemmesiden.
Nu med datter nr. to og efter syv ugers bekendskab med nyeste arving, finder jeg mig selv en lørdag aften helt i panik over, om vi da bare slet ikke kan finde ud af at have en baby. Og wupti på fem minutter har jeg fundet flere lign tilfælde af frustrerede mødre, der beskriver scenarier, der minder om det jeg sidder i. Med et bliver min situation helt "normal" og efterfølgende kan jeg med stor ro læse dine konstruktive svar, som jeg endnu engang finder både kompetente, letforståelige og direkte anvendliege (nu håber jeg også baby-pigen gør det;) )
Så igen stor ros herfra - det er en super hjemmeside!
Med lidt mere ro i mor-sindet sendes en stor TAK herfra.