Svar: Friske mælkeprodukter i udland
Kære spørgelystne expat-familie
Stalddørsmælk (rå upasteuriseret mælk) kan indeholde human patogene bakterier. Mælken skal derfor varmebehandles ved et kort opkog, før den gives til spæd og småbørn.
Oste, af den bløde type, som er fremstillet af upasteuriseret mælk kan indeholde bakterien listeria monocytogenes. Denne bakterie findes overalt i miljøet og derfor også i mange råvarer. Den vokser fint ved køleskabstemperatur og de fleste af os spiser den med mellemrum - uden at blive syge af det. Men det anbefales f.eks. at gravide i Danmark undgår at spise upasteuriserede oste og jeg kunne forestille mig at anbefalingerne for små børn vil være det samme.
Det er dog ikke noget jeg lige umiddelbart kan finde dokumentation omkring, men jeg vil undersøge det nærmere og vende tilbage til dig.
Når man køber mælk i Danmark vil både den ...
... almindelige pasteuriserede mælk og den langtidsholdbare (UHT) mælk, være givet en kort varmebehandling, for at sikre at der ikke er sygdomsfremkaldende bakterier i mælken.
Den langtidsholdbare (UHT)mælk er behandlet med en højere temperatur, men i kortere tid end den almindelige pasteuriserede mælk. Det forøger holdbarheden af UHT mælken og betyder at den ikke behøver at være på køl.
Der burde ifølge Fødevarestyrelsen ikke være ernæringsmæssige problemer med at servere UHT behandlet mælk til børn, men smagsmæssigt kan der være en forskel, hvorfor almindelig frisk (pasteuriseret) mælk bør foretrækkes, når den er så let tilgængelig som i Danmark...
Spørgsmålet er om I kan få langtidsholdbar mælk hvor I bor, for så er det måske det I skal købe ...
Som sagt vil jeg undersøge dit spørgsmål nærmere og vende tilbage til dig igen :)
Rigtig god weekend!
Med venlig hilsen
Helen Lyng Hansen
sundhedsplejerske
Annoncer
Sponsorerede artikler
Få det perfekte, glødende og sunde look med Skøn Skincare
Hvis du ønsker at nyde velvære og luksus uden parfume, er der heldigvis mange lækre produkter, der kan give dig denne oplevelse. Gravide, småbørnsforældre og personer med parfumeallergi har ofte problemer med at finde produkter, der giver velvære og luksus uden parfume. Her introduceres SKØN ...
Læserne anbefaler disse svar fra Helen Lyng Hansen om kost og ernÆring:
9. juni 2026 | Kost og ernæring | 7 mdr.
Kære Helen Vi har lillebror på 7 måneder, som trives. Dog har jeg et...
16. april 2026 | Kost og ernæring | 17 mdr.
Hej Helen Jeg søger lidt gode råd ift vores søns madvaner. Han har...
4. marts 2026 | Kost og ernæring | 8 mdr.
Vil kun ammes i søvn og afviser oftest flaske med MME
Kære Helen Jeg har en datter på 8,5 måneder, hvis våde bleer efterhånden er...
5. februar 2026 | Kost og ernæring | 3 mdr.
Hej Helen Jeg har læst, at NAN modermælkserstatning kaldes tilbage, og jeg...
Viden om børn:
Klapvogn - køb af klapvogn
Når I vil købe en klapvogn, skal I overveje, hvad jeres behov er. Der findes mange forskellige modeller af klapvogne, som hver har deres fordele.
En klapvogn kan være praktisk, når I bevæger jer rundt i byen, eller tager feks. bus eller tog. En klapvogn er ofte let at manøvrerer rundt med, og den fylder ofte mindre end en barnevogn, hvilket kan gøre den praktisk i hverdagen. Samtidig kan mange klapvogne klappes sammen, så de f.eks. kan være med i bilen, hvis I f.eks. skal i ZOO...
Barselsbesøg
I nogle kommuner tilbyder sundhedsplejersken at komme på besøg meget hurtigt efter fødslen. Dette sker hvis fødslen f.eks. er foregået hjemme, eller hvis moderen er gået meget hurtigt hjem efter fødslen.
Også jordemødre tilbyder nogle gange barselsbesøg i hjemmet, hvis kvinden er udskrevet inden for 48 timer efter fødslen eller hvis der er tale om en hjemmefødsel. Man taler normalt om et barselsbesøg når sundhedsplejerske eller jordemoder kommer på besøg i hjemmet 3-5 dage efter...
Svartidsbarometer
Gratis nyhedsbrev
med nye præmier hver måned
Din e-mail adresse bliver hos os. Nyhedsbrevet udsendes ca. 1 gang om ugen. Læs mere.
Det siger medlemmerne ...
Kære Helen.
Endnu engang ros til dig. Det varmer virkelig mit hjerte at læse dine svar til andre. Din grundighed tåler ingen sammenligning og findes ikke hos mange andre! Mange forældre og børn kan prise sig lykkelig for at have dig!
Glæder mig til at læse din bog.
Mange varme hilsner fra
Sophus og mor