Brev:
Frysning af babymad
Hej Helen!
Nu er vores søn på 5 mdr og en uge, har nu i 3uger fået lidt vælling/grød mens vi andre spiser aftensmad og han nyder at spise og sidde med ved bordet. Jeg malker ca ½ dl ud i en kop og tilsætter majsmel og koger det op i mikroovnen, så det får en let grødet konsistens.
Og nu er mit spørgsmål må jeg godt lave en lidt større portion og fryse det ned? Jeg har læst i et forum at man ikke må fryse mad med mælk (både mme og alm mm) ned, at det skulle blive en bakteriebombe. Men når det lige er blevet kogt så er det vel begrænset hvad der er af bakterier, da de fleste dør ved 65 grader. Og desuden kan man jo sagtens fryse mm.
... så ...
... dukkede der lige lidt flere spørgsmål op:
Er der noget babymad der ikke egner sig til frysning?
Nogen siger at man ikke kan fryse kartoffelmos...?
Jeg har læst i sundhedsstyrelsens bog om mad til spædbørn og småbørn at grøntsager der skal koges skal optøs direkte i gryde fra fryseren. Kan man ikke optø og varme i en mikroovn i stedet?
Med nedfrosset mad er det vel bedst at varme det op til over de 65 grader og så køle det ned til spisetemperatur i et vandbad eller..?
Er det ikke generelt bedst at optø og opvarme på en gang f.eks i en mikroovn?
Jeg ser frem til dit svar, så jeg kan fylde fryseren med mos og blænd.
Med venlig hilsen
Pernille
Annoncer
Sponsorerede artikler
Få det perfekte, glødende og sunde look med Skøn Skincare
Hvis du ønsker at nyde velvære og luksus uden parfume, er der heldigvis mange lækre produkter, der kan give dig denne oplevelse. Gravide, småbørnsforældre og personer med parfumeallergi har ofte problemer med at finde produkter, der giver velvære og luksus uden parfume. Her introduceres SKØN ...
Forældre med børn på samme alder har også spurgt Helen Lyng Hansen om:
11. juni 2026 | Kost og ernæring | 5 mdr.
Kære Helen Vi kunne godt bruge lidt hjælp til madopstarten af vores pige,...
13. maj 2026 | Sovevaner | 4 mdr.
Mudrede nætter og manglende søvn
Kære Helen, Tusind tak for dit grundige svar til mit seneste brev. Jeg...
29. april 2026 | Sovevaner | 4 mdr.
Kære Helen, Jeg er ny mor - og ny herinde, og jeg har et par spørgsmål i...
19. april 2026 | Sovevaner | 6 mdr.
Kære Helen Som du ved, så er vores barn nummer 2 en svær størrelse, der har...
16. marts 2026 | Sovevaner | 4 mdr.
Kære Helen Her opfølgning på tilvænning af barnevogn. At putte ham ned...
Viden om børn:
Tidlig født
Når børn bliver født før termintidspunktet taler man om for tidlig fødsel. En graviditet varer normalt ca 40 uger.
Børn der er født mellem uge 33 og uge 37, betegnes ofte "moderat tidlig født". Disse børn er altså født mellem 3-8 uger for tidligt.
Børn der er født mellem uge 29 og uge 32, betegnes normalt som "meget tidligt født". Disse børn er født mellem 9-12 uger for tidligt.
Børn der er født før uge 29, betegnes normalt som "extremt tidligt...
Rosiner
Børn under 3 år må gerne spise rosiner, men ikke i ubegrænsede mængder. Det anbefales at børn under 3 år max spiser 50 gram rosiner om ugen.
Rosiner indeholder en svampegift, som hedder Ochratoksin A. Dette tåler barnet kun i meget små mængder. Det er det totale indtag over en længere periode der betyder noget. Derfor sker der ikke noget ved, hvis barnet spiser mange rosiner en dag og i dagene derefter ikke spiser rosiner.
Svampegiften findes også i økologiske...
Svartidsbarometer
Gratis nyhedsbrev
med nye præmier hver måned
Din e-mail adresse bliver hos os. Nyhedsbrevet udsendes ca. 1 gang om ugen. Læs mere.
Det siger medlemmerne ...
Kære Helen
Først og fremmest tusind tak for en rigtig god brevkasse, hvor vi som førstegangsforældre har fået svar på rigtig mange spørgsmål, bare ved at sidde og surfe lidt rundt i kategorierne. Dine gode svar har virkelig været en stor hjælp hele vejen igennem.
Bedste hilsner
Malene og Maria på 6 uger