Svar: Sushi - 10 mdr.
Hej Anja
Fisk er sundt, fisk er vigtigt - både til voksne og til børn.
For mange familier er Sushi ved at blive noget man spiser jævnligt og det er i princippet en rigtig fin måde at få varieret sit indtag af fisk på.
Det er dog meget vigtigt at man sørger for at hygiejnen og tilberedningen af sushi er i orden. Både når man laver det selv og når man køber det færdigt. Man skal sikre sig at købe det et sted, hvor det er lavet efter forskrifterne.
Fødevarestyrelsen pålægger både forhandlere, sushi-restauranter og øvrige leverandører at dybfryse fisken før salg. Det kræves at fisken har været frosset ned til -20 C i mindst 24 timer for at komme eventuelle parasitter i fiskekødet til livs.
Laver man det selv, så spørg for en sikkerheds skyld om fisken har været frosset ned. Bestil det evt. dagen før, så fiskehandleren kan fryse det for dig. Man kan også bruge røget laks, makrel eller lignende røget fisk til sushi, da rygning har samme effekt som nedfrysning.
Man skal være opmærksom på at sushi ofte laves med tun og ...
... at der i forhold til indtag af tun (og andre rovfisk) er specielle anbefalinger for gravide, ammende og små børn. Det anbefales at gravide og ammende max indtager 100g gram rovfisk om ugen, børn under 3 år må max indtage 25g om ugen.
Man bør så vidt muligt gå efter at spise så forskellige sushi-varianter som muligt for på den måde at få de forskellige vitaminer og mineraler fra de forskellige fisk.
Der er i forhold til små børn ingen særlig anbefaling for indtag af sushi eller anden rå fisk. Man skal dog være opmærksom på, at små børns immunsystemet stadig er umodent og at de derfor generelt er mere modtagelige for en række infektioner. Derfor er det særlig vigtigt, at man overholder ovenstående anbefalinger, hvis man giver sit lille barn (børn under 2 år) sushi og det er vigtigt at man spiser sushi den dag, sushien er fremstillet.
Så små børn må gerne få sushi, men man skal tænke sig om, både når det handler om hvilken type fisk man vælger og hvordan sushien er tilberedt ...
Håber dette er svar nok på dit spørgsmål :o)
Med venlig hilsen
Helen Lyng Hansen
sundhedsplejerske
Annoncer
Sponsorerede artikler
Sådan siger du farvel til røde babynumser
Sådan siger du farvel til røde babynumser: Med forebyggelse frem for behandling
Sundhedsplejersker anbefaler at forebygge bleudslæt med Olívy
Er du i tvivl om, hvad der hjælper bedst mod rød numse og bleudslæt, er du ikke den eneste. Mange bruger salver og cremer til ...
Læserne anbefaler disse svar fra Helen Lyng Hansen om kost og ernÆring:
24. juli 2026 | Kost og ernæring | 7 mdr.
Madopstart og mad på rejse i 3 måneder
Kære Helen, Min mand, datter og jeg bruger vores lille barselsbobbel på at...
11. juni 2026 | Kost og ernæring | 5 mdr.
Kære Helen Vi kunne godt bruge lidt hjælp til madopstarten af vores pige,...
9. juni 2026 | Kost og ernæring | 7 mdr.
Kære Helen Vi har lillebror på 7 måneder, som trives. Dog har jeg et...
16. april 2026 | Kost og ernæring | 17 mdr.
Hej Helen Jeg søger lidt gode råd ift vores søns madvaner. Han har...
4. marts 2026 | Kost og ernæring | 8 mdr.
Vil kun ammes i søvn og afviser oftest flaske med MME
Kære Helen Jeg har en datter på 8,5 måneder, hvis våde bleer efterhånden er...
Viden om børn:
Barneseng
Når man skal vælge seng til sit barn er der visse ting, man kan gå efter. Noget af det vigtigste er at sengen er sikkerhedsmæssigt i orden.
Forbrugerrådet tester jævnligt de børnesenge som er på markedet og her ser man bl.a. på at sengen skal kunne tåle at blive slået, banket på og hevet i. Sengene bliver tjekket for at barnet ikke kan få fingrene i klemme og at tremmeafstanden er korrekt, så barnet ikke kan komme i klemme med sit hoved og sidde fast i sengen.
Den...
Barselsorlov
I har begge ret til at holde barselsorlov, når I skal have et barn. Der er mange muligheder for at dele, forlænge eller udskyde orlovsperioder. De økonomiske vilkår for orloven afhænger af jeres jobsituation.
Hovedreglen er, at kvinder har ret til fire ugers barselorlov før fødslen og 14 uger efter fødslen. Mænd har ret til to ugers orlov i løbet af de første 14 uger. Herefter har I 32 ugers forældreorlov hver, som I frit kan fordele mellem jer. Det er dog kun i 32 uger af jeres...
Svartidsbarometer
Gratis nyhedsbrev
med nye præmier hver måned
Din e-mail adresse bliver hos os. Nyhedsbrevet udsendes ca. 1 gang om ugen. Læs mere.
Det siger medlemmerne ...
Kære Helen.
Tusind tak for dine tidligere svar som er virkelig brugbare.
Jeg er glad for din tilgang til barnet. Synes det kan virke meget frustrerende at der stilles store krav til de små og at der er en holdning til at man bare skal tage "kampen" med dem og dermed have sig et ulykkeligt barn. Så hvor er jeg glad for at have dig!
Med venlig hilsen
Pernille, mor til dreng på 6 måneder