Svar: Kartofler - 15 mdr.
Kære Maria
Nu er jeg jo ikke diætist, men min umiddelbare holdning er at sålænge Jonas spiser så varieret som han gør, så er han dækket rigtig godt ind og så betyder indtaget af kartofler (eller det manglende indtag) ikke noget.
Kartofler er fedtfattige og har et højt indhold af kulhydrater og kostfibre (ca 2%). Kartofler har et højt vandindhold (80%), hvilket resulterer i en lav energitæthed (70 kcal/100g friskvægt) og en høj mæthedsfornemmelse. Kartofler indeholder derudover en del C-vitamin, B-vitamin og jern - men disse ting kan man også få via andre fødevarer. Derudover så indeholder kartofler Kalium (420 mg/100 ...
... g) og ikke særlig meget Natrium, hvorfor man i USA har talt om at øge forbruget af kartofler, når man vil forebygge forhøjet blodtryk og slagtilfælde.
I det hele taget så tror jeg at det med kartofler er meget ud fra hvor man bor og der er meget stor forskel på anvendelsen af kartofler i forskellige lande. Tager man til Sydeuropa eller til Asien, så bruger de jo ikke ret meget kartoffel men betydeligt mere pasta og ris...
Jeg synes ikke det lyder som om I skal være bekymrede for Jonas manglende indtag af kartofler, han lyder til at være dækket rigtig fint ind via andre fødevarer:o)
Rigtig meget held og lykke med ham:o)
Med venlig hilsen
Helen Lyng Hansen
sundhedsplejerske
Annoncer
Sponsorerede artikler
Pas godt på babynumsen i sommervarmen
Varme sommerdage er dejlige, men de kan hurtigt genere de små babynumser. Varme, fugt og friktion er desværre en sikker opskrift på en rød og irriteret hud under bleen.
For at bevare en normal og sund hud i bleområdet, er det vigtigt at tænke daglig forebyggelse ved bleskift. ...
Læserne anbefaler disse svar fra Helen Lyng Hansen om kost og ernÆring:
22. juli 2025 | Kost og ernæring | 2 år, 11 mdr.
Kære Helen, Det er første gang, jeg skriver til dig, og der kommer...
2. juli 2025 | Kost og ernæring | 7 mdr.
Hej Helen Tak for din brevkasse :) Jeg har to spørgsmål i dag, men sender...
18. marts 2025 | Kost og ernæring | 9 mdr.
Kære Helen. Mange tak for dit fine svar angående vores søns søvn. Rom blev...
12. marts 2025 | Kost og ernæring | 6 mdr.
Hej Helen. Jeg har en dreng på 6 måneder, som er kommet godt i gang med...
8. marts 2025 | Kost og ernæring | 11 mdr.
Min søn på 11 måneder spiser ikke
Kære Helen, Jeg håber virkelig, du kan hjælpe mig, for jeg er en meget...
Viden om børn:
C-Vitamin
Vitamin C findes i frisk frugt, grøntsager og kartofler. Danske børns indtag af vitamin C er normal tilstrækkeligt og Sundhedsstyrelsen anbefaler derfor ikke ekstra tilskud af vitamin C til mature børn.
Præmature børn, dvs. børn født før 37 uge har mindre depoter af jern, vitaminer og mineraler end mature børn. Det gælder især for de fedtopløselige vitaminer A, D, E, K, men også for C-vitamin.
På neonatalafdelingerne vil det præmature barn få ekstra tilskud af...
Øjne og syn hos baby
Nyfødtes øjne er tit hævede og sammenklistrede. Det er helt normalt. Er der vedblivende pus i øjenkrogen, har barnet sandsynligvis en øjenbetændelse og bør ses af lægen.
Helt små børn kan se i en afstand af ca. 30 cm. Det er den afstand, der er mellem moderens bryst og ansigt, når hun sidder og ammer. En nyfødt baby har svært ved at se, og verden virker meget utydelig og sløret. Men så snart den lille kommer til verden, begynder synet at udvikle sig.
Dit barn har...
Svartidsbarometer
Gratis nyhedsbrev
med nye præmier hver måned
Din e-mail adresse bliver hos os. Nyhedsbrevet udsendes ca. 1 gang om ugen. Læs mere.