Svar: Kartofler - 15 mdr.
Kære Maria
Nu er jeg jo ikke diætist, men min umiddelbare holdning er at sålænge Jonas spiser så varieret som han gør, så er han dækket rigtig godt ind og så betyder indtaget af kartofler (eller det manglende indtag) ikke noget.
Kartofler er fedtfattige og har et højt indhold af kulhydrater og kostfibre (ca 2%). Kartofler har et højt vandindhold (80%), hvilket resulterer i en lav energitæthed (70 kcal/100g friskvægt) og en høj mæthedsfornemmelse. Kartofler indeholder derudover en del C-vitamin, B-vitamin og jern - men disse ting kan man også få via andre fødevarer. Derudover så indeholder kartofler Kalium (420 mg/100 ...
... g) og ikke særlig meget Natrium, hvorfor man i USA har talt om at øge forbruget af kartofler, når man vil forebygge forhøjet blodtryk og slagtilfælde.
I det hele taget så tror jeg at det med kartofler er meget ud fra hvor man bor og der er meget stor forskel på anvendelsen af kartofler i forskellige lande. Tager man til Sydeuropa eller til Asien, så bruger de jo ikke ret meget kartoffel men betydeligt mere pasta og ris...
Jeg synes ikke det lyder som om I skal være bekymrede for Jonas manglende indtag af kartofler, han lyder til at være dækket rigtig fint ind via andre fødevarer:o)
Rigtig meget held og lykke med ham:o)
Med venlig hilsen
Helen Lyng Hansen
sundhedsplejerske
Annoncer
Sponsorerede artikler
Baby sok med pulsmåler - hvad er det?
De fleste forældre kender følelsen. Man har endelig lagt sin baby til at sove, lyset er slukket, og alligevel lister man tilbage et kvarter senere for lige at tjekke, om alt er, som det skal være. Netop derfor er en baby sok med pulsmåler blevet et oplagt valg for familier, der ønsker mere ro ...
Læserne anbefaler disse svar fra Helen Lyng Hansen om kost og ernÆring:
9. juni 2026 | Kost og ernæring | 7 mdr.
Kære Helen Vi har lillebror på 7 måneder, som trives. Dog har jeg et...
16. april 2026 | Kost og ernæring | 17 mdr.
Hej Helen Jeg søger lidt gode råd ift vores søns madvaner. Han har...
4. marts 2026 | Kost og ernæring | 8 mdr.
Vil kun ammes i søvn og afviser oftest flaske med MME
Kære Helen Jeg har en datter på 8,5 måneder, hvis våde bleer efterhånden er...
5. februar 2026 | Kost og ernæring | 3 mdr.
Hej Helen Jeg har læst, at NAN modermælkserstatning kaldes tilbage, og jeg...
Viden om børn:
Feber
Børns temperatur kan stige pludseligt. Dette skyldes, at deres evne til at kunne regulere temperatur ikke er fuldt udviklet. Den normale temperatur ligger mellem 36,5 og 37,5 grader celsius. Det er normalt, at temperaturen er ½ grad højere om aftenen end om morgenen.
Når temperaturen stiger, og der er tale om feber, vil barnet fryse, være koldt og blegt. Når feberen har fundet sit leje, bliver barnet derimod varmt og får blussende røde kinder. Et barn der har feber, skal have...
Gravid vitaminer
Når du er gravid, er det ekstra vigtigt at spise sund og varieret - det, du spiser og drikker under graviditeten, har betydning for dit barns udvikling i livmoderen.
Sundhedsstyrelsen anbefaler, at gravide tager et tilskud af folsyre, D-vitamin og jern. Desuden anbefales gravide at få tilstrækkeligt med kalk, enten gennem kosten eller som tilskud.
Folsyre: 400 mikrogram folsyre daglig fra graviditeten planlægges til og med 3 måneder henne. Dette tages i form af...
Svartidsbarometer
Gratis nyhedsbrev
med nye præmier hver måned
Din e-mail adresse bliver hos os. Nyhedsbrevet udsendes ca. 1 gang om ugen. Læs mere.