Svar: Fryseegnet mos
Kære Nikolajs mor
Det kan være praktisk at nedfryse noget børnemad, når man starter op med skemaden. Det er billigere at lave maden selv og når man kan fryse noget af det ned, så kan man samtidig gøre tingene lidt mere praktisk for sig selv.
Generelt så kan grød ikke fryses, men grøntsagsmos og frugtmos kan godt. Det kan derfor være en fordel at lave lidt større mængder grøntsagsmos og frugtmos og nedfryse dette i små plastbægre beregnet til formålet, eller i isterningebakker lagt i en frostpose.
Man tør maden op ved at komme plastposen i koldt vand (optøning i varmt vand frarådes på grund af bakterievækst) og frugt og grønt som skal koges, optøs direkte i gryde fra fryser. Herved bevares smag og vitaminer bedst.
Banan ville jeg normalt ikke fryse og jeg ser heller ikke grund til dette, da banan jo fint kan holde sig, skrælles og gives som den er.
Da risgrød er en grød, vil jeg heller ikke fryse dette. Tilgengæld kan du lave en portion som kan holde sig i køleskabet i et døgn.
Børn må ikke få grød og mos før de er tidligst 4 måneder gamle. Og umiddelbart tænker jeg at der må være forskel rismel og fuldkornsrismel. Til et barn på 4 måneder vil det være almindelig rismel der skal bruges. Et så lille ...
... barn har brug for så mild og lind en grød som muligt.
Du har måske ret i at avokado ikke kan fryses, men igen tænker jeg at det behøver det måske heller ikke. Du kan lave en fin mos af f.eks. avokado ved bare at tage selve avokadomosen og mase den godt med en gaffel og lidt modermælkserstatning.
Jeg vil lige sige at du skal være opmærksom på at til den første skemad, så er det en god idé at bruge frugt og grønt som skal koges, da det er lettere for Nikolajs mave at fordøje.
Hvis du gerne vil lave mad selv og du gerne vil have information om hvilke retter du med fordel kan fryse, så vil jeg foreslå dig at købe bogen: "Spændende mad til de små
- komplet kogebog og ernæringsguide" af Annabel Karmel. Den koster ca 200kr. I den finder du masser af opskrifter og her præciserer hun, hvad der kan fryses. Den kan købes på boghandleren eller over nettet til ca 200 kr.
Da Annabel Karmel er englænder så kan der godt være enkelte ting, som adskiller sig fra den danske sundhedsstyrelses retningslinier. De danske anbefalinger finder du i bogen "Mad til spædbørn og småbørn" udgivet af Sundhedsstyrelsen 2006. Den kan købes på apoteket til ca 65 kr.
Håber ovenstående hjælper dig lidt videre. Fortsat god weekend:o)
Med venlig hilsen
Helen Lyng Hansen
sundhedsplejerske
Annoncer
Sponsorerede artikler
Sådan forebygger du bleudslæt
Sådan forebygger du bleudslæt – få jordemoderens anbefaling til bleskift
Når du står med dit nyfødte barn i armene for første gang, er der mange nye ting at forholde sig til – ikke mindst babypleje og bleskift. Det er helt naturligt at komme i tvivl og stille spørgsmål. Heldigvis ...
Læserne anbefaler disse svar fra Helen Lyng Hansen om kost og ernÆring:
3. november 2025 | Kost og ernæring | 7 mdr.
Kære Helen. Tak for din gode brevkasse. Vi har spørgsmål til: 1) hvordan...
20. oktober 2025 | Kost og ernæring | 3 mdr.
Hej Helen. Tak for dine gode råd til mit tidligere brev. Det har hjulpet...
23. september 2025 | Kost og ernæring | 7 mdr.
Hej Helen, Jeg har en dreng på 7,5 måneder. Han er en glad dreng med fart...
19. september 2025 | Kost og ernæring | 11 mdr.
Hej Helen Skal man “styre” hvor meget og hvilke slags mad ens barn spiser?...
2. september 2025 | Kost og ernæring | 11 mdr.
Hej Helen. Mange tak for svaret på mit spørgmål. Omkring morgenmad. Jeg...
Viden om børn:
Hjemmefødsel
Lang de fleste kvinder kan selv vælge, om de vil føde hjemme eller på sygehuset. Der er dog visse undtagelser - hvis du venter tvillinger, hvis dit barn vender forkert, eller hvis der er specielle komplikationer, så vil du blive frarådet at gennemføre en hjemmefødsel. Tal derfor altid med din jordemoder og læge om, hvad du godt kunne tænke dig.
Der kan være mange fordele ved at føde hjemme. Du har f.eks. din egen jordemoder, du er på hjemmebane - hun er på besøg, du er mere...
Taktilsansen
Der er 3 sanser, som er fundamentet for barnets motoriske udvikling, og som er helt centrale for barnets evne til at bearbejde og bruge sine sanser og de sanseindtryk, som barnet møder i hverdagen: Det er vestibulærsansen, taktilsansen og den proprioceptive sans.
Taktilsansen kaldes også berørings- og følesansen. Den er vigtig for barnets kropsbevidsthed, og den gør, at vi kan mærke varme, kulde, smerte, tryk mm. Børn som har problemer med deres taktile sans, vil ofte ikke bryde...
Svartidsbarometer
Gratis nyhedsbrev
med nye præmier hver måned
Din e-mail adresse bliver hos os. Nyhedsbrevet udsendes ca. 1 gang om ugen. Læs mere.
Det siger medlemmerne ...
Hej Helen ...
Jeg ville bare blot meddele dig, at det går så godt i øjeblikket at jeg næsten ikke kan få armene ned..
Jeg gik jo rundt og tumlede med tanker om at min datter "kørte" på mig osv.. Men du fortalte mig at hendes humør skifter rigtig hurtigt og at lige netop hendes alder / denne såkaldt selvstændighedsfase gør at det kan være svært for både forældre og barn..
Jeg tror, at fordi jeg er blevet opmærksom på det, så tager jeg det ikke mere personligt og det gør at jeg ikke bliver ked af det mere..
Hvor er det dog dejligt at der også er nogle perioder der faktisk går godt..
Jeg er sikker på at der ligger udfordringer der ude i fremtiden som venter på os, men dem kan jeg ikke komme udenom..
Så rigtig mange tak herfra Helen..
HVOR HAVDE DU DOG RET!!!!!!!!!!!!!
Med venlig hilsen
M´s Mor