Svar: Næring, 10 mdr
Kære Iben
Dejligt at høre fra dig, trods sygdom og madproblemer:o)
Mon ikke du skulle få fat i en diætist. Du bor jo i et livsnyderland, hvor maden, råvarerne - ja det hele er helt fantastisk efter min mening, og diætister er jo uddannet til lige netop det du efterspørger.
Måske kunne du bage nogle havregrynsboller eller evt. prøve at lave det som brød, det har andre mødre haft held med.
Opskriften er her:
150g havregryn og 7 dl vand blandes og står i 10 minutter.
50g gær, lidt salt og lidt sukker, 1½ spsk. olie og 2 dl A38 blandes i havregrynene og tilsidst tilsættes ca 750g hvedemel.
Det hele æltes og dejen må gerne være lidt klistret. Hæver ca 1 time, slåes ned og formes til boller (ca 20 stk). Bollerne hæver 20 minutter, pensles med æggehvide, drysses med havregryn og bages ved 200 grader i ca 20 min.
Du kan ...
... jo prøve at lave dem uden A38. De kan fryses og lunes i ovnen.
Det er rigtig godt at du give hende så meget forskelligt af jeres mad som muligt.
Da hun ikke er den store kødspiser, hvad så med fisk. Det kunne være fiskepostej, fiskefrikadeller, fisk lavet i ovn, fisk svitset med lidt løg og krydderier og tomat til en fiskesovs til tagliatelle, hvad med kylling på forskellig vis, hvad med indmad. Jeg kan godt forstå at det er svært, men jeg tror at en diætist vil kunne hjælpe dig.
Du kan også gå ind på astma og allergiforbundets hjemmeside www.astma-allergi.dk og i søgefeltet skriver: Opskrifter, så kommer du ind på en side, hvor du kan vælge f.eks. "uden mælk" og trykke søg og frem kommer så flere hundrede muligheder. Du har mulighed for at udelukke flere madevarer samtidig.
Håber det hjælper dig videre. Knus til dig også:o)
Med venlig hilsen
Helen Lyng Hansen
sundhedsplejerske
Annoncer
Sponsorerede artikler
Læserne anbefaler disse svar fra Helen Lyng Hansen om kost og ernÆring:
5. februar 2026 | Kost og ernæring | 3 mdr.
Hej Helen Jeg har læst, at NAN modermælkserstatning kaldes tilbage, og jeg...
3. december 2025 | Kost og ernæring | 14 mdr.
Hej Helen. Jeg syntes det er lidt svært at finde ud af hvad der er en god...
27. november 2025 | Kost og ernæring | 7 mdr.
Kære Helen, Det kunne være rart med rådgivning og gode forslag i forhold...
20. november 2025 | Kost og ernæring | 13 mdr.
Hej Helen. Jeg har et spørgsmål ift anbefalingerne omkring mælkeprodukt....
3. november 2025 | Kost og ernæring | 7 mdr.
Kære Helen. Tak for din gode brevkasse. Vi har spørgsmål til: 1) hvordan...
Viden om børn:
Tilstoppet tårekanal
Mange nyfødte børn har en tilstoppet tårekanal. Barnet ser ud som om, at det har søvnklatter i øjenkrogen hele tiden, eller at øjnene konstant virker fugtige.
Tårekanalen er en tynd kanal, som løber fra den inderste øjenkrog til næsen. Det er bl.a. den, der får os til at snøfte, når vi græder.
Tårer er 'øjnenes sprinkleranlæg'. Tårerne løber i en konstant strøm fra øverste, yderste øjenkrog ned og renser øjnene. Øjenvipperne er en slags 'vinduesviskere', og...
RS virus
RS-virus eller respiratorisk syncytialvirus er i vintermånederne den hyppigste årsag til akut bronkitis hos små børn og RS-virus kan også udvikle sig til lungebetændelse.
RS-virus er meget smitsomt og det rammer typisk børn under to år og ofte er børnene under seks måneder. Det er især større søskende, som smitter de mindre søskende, som så kan blive rigtigt syge og kræve indlæggelse. RS-virus er dog sjældent livstruende og barnet kommer sig igen uden men.
De...
Svartidsbarometer
Gratis nyhedsbrev
med nye præmier hver måned
Din e-mail adresse bliver hos os. Nyhedsbrevet udsendes ca. 1 gang om ugen. Læs mere.