Brev:
Salt i maden - kan vi ikke bruge tal?
Hej Helen
Dette angår dine kostanbefalinger i 'Børn og Mad' samt nogle svar givet her i brevkassen til andre forældre.
Jeg er Najas far og vant til at arbejde med naturvidenskab og matematik. Mor er derimod humanist og mere velbevandret i HLH-litteratur end den lidt indbildske far, som forestiller sig at han selv kan regne på tingene inkl. saltmængderne.
På grund af dagsordenen om fælles mad til voksne og børn kan faderen ikke så godt lide anbefalinger i retning af 'så lidt salt som muligt'. Han vil meget hellere have anbefalede mængder i talform og så selv regne.
OK, nu skifter jeg til den mere naturlige Jeg-form:
Jeg tror nok, du i et svar har citeret en kostråds-anbefaling om '0,5 g Natrium per MJ' til mindre børn - ...
... er det korrekt?
Det kan jeg bruge til en masse, for 0,5 g Natrium svarer til 1,3 g NaCl (=salt, for mindre kemiske læsere, man kan regne det ud ved hjælp af molvægtene for hhv. Na og Cl), og 1,3 g per MJ svarer til 1,3 mg per kJ (den populære enhed for energiindhold i mad). Altså max 1,3 mg salt per kJ, barnet spiser - dette skulle nok nogenlunde kunne omregnes til anbefalede mg saltmængder per dag for nogle forskellige aldre.
Varer købt i dansk detailhandel er jo ret velforsynede med deklarationer, så kan det ikke med fordel udnyttes sådan at vi ikke behøver have en unødvendigt skrap 'så lidt salt som muligt'-pegefinger hængende over os, når vi står over kødgryderne og kokkererer til de voksne også?
Med venlig hilsen
Najas Far
Annoncer
Sponsorerede artikler
Gør pusletid til hyggetid - med naturlig pleje fra Olívy
En ren ble er det primære formål, når ens baby bliver lagt til rette på puslepladsen. Men faktisk er pusletiden meget mere end blot en praktisk opgave. Det er en unik mulighed for at styrke båndet til dit barn, stimulere sanserne og skabe tryghed. En god pusleoplevelse handler ikke kun om ...
Forældre med børn på samme alder har også spurgt Helen Lyng Hansen om:
29. april 2025 | Diverse | 10 mdr.
Kære Helen. Tak for dit sidste svar angående mad. Jeg synes, at det går...
10. april 2025 | Sovevaner | 10 mdr.
Kære Helen Din brevkasse har været en kæmpe hjælp hele vores tid som nye...
9. april 2025 | Sovevaner | 9 mdr.
Hej Helen. Tak for et godt forum med mange gode input. Vi har en datter,...
9. april 2025 | Sovevaner | 8 mdr.
Opvågninger om natten - 8.5 måned
Kære Helen. Vores datter er 8.5 måned og er i 5 måneders tid vågnet hver...
23. marts 2025 | Udvikling | 10 mdr.
Hej Helen Vores dreng, som nu er blevet 10 måneder, er startet i dagpleje....
Viden om børn:
Reservebedste
En reservebedste er en ældre person, der gerne vil hjælpe småbørnsfamilier med at passe børnene, når de er syge, har brug for at blive hentet tidligt eller skal passes en dag, hvor forældrene skal i byen.
I nogle kommuner kan man søge om en reservebedste, hvis man er enlig og ikke har mulighed for at trække på sit netværk, men det er også muligt at søge en reservebedste privat.
Det kan være en rigtig god idé at have en reservebedste (M/K), som kan hjælpe i...
Pusleplads til baby
Der er flere tusinde gange, du skal skifte dit barn, hvis det bruger ble i ca. tre år. Sørg derfor for at indrette en god pusleplads - altså et sted hvor barnet ligger trygt og godt, og hvor du ikke får ondt i ryggen af de mange bleskift.
- Sørg for at puslepladsen passer i højden til den person, som hyppigst skifter barnet.
- Sørg for at have alt, hvad du skal bruge inden for rækkevidde. Når dit barn ligger på puslebordet, må du af sikkerhedshensyn ikke gå fra...
Svartidsbarometer
Gratis nyhedsbrev
med nye præmier hver måned
Din e-mail adresse bliver hos os. Nyhedsbrevet udsendes ca. 1 gang om ugen. Læs mere.