Svar: Holdbarhed hjemmelavet smørepålæg
Hej med dig
Tak for dit brev :) Det lyder dejligt med hjemmelavet pålæg! :)
Hvis det pålæg du laver indeholder modermælkserstatning, så vil det kun kunne holde sig 24 timer. Men laver du pålæg uden modermælkserstatning, vil det ofte kunne holde sig længere tid - jeg vil sige 2-4 dage, alt efter hvad det er.
Fiskepålæg holder ikke særligt længe - her vil jeg sige at det bør spises inden for 2 dage og du skal naturligvis dufte til det, det må ikke på nogen måde dufte dårligt. Muslinger og rejer bør bruges samme dag eller inden for 24 timer.
Hjemmelavet leverpostej, som ikke inderholder konserveringsmidler vil jeg sige ...
... kan holde sig 2-3 dage, det samme gælder f.eks. kyllingepålæg.
Hjemmelavet humus vil jeg sige kan holde sig ca 4 dage i køleskab...
Det er naturligvis en forudsætning at maden er korrekt tilberedt og at det er sat på køl hurtigt og ikke har stået ude på køkkenbordet for længe. Du kan med fordel også fryse ned i mindre mænger og kun tage det op, som du skal bruge...
Fødevarestyrelsen har lavet en artikel "Holdbarhed i Køleskab", du kan finde den på deres hjemmeside altomkost.dk - den er også god til at give lidt idé om, hvor længe de forskellige madvarer kan holde sig, så madspild kan undgås :)
Fortsat god appetit! :)
Med venlig hilsen
Helen Lyng Hansen
sundhedsplejerske
Annoncer
Sponsorerede artikler
Sådan forebygger du bleudslæt
Sådan forebygger du bleudslæt – få jordemoderens anbefaling til bleskift
Når du står med dit nyfødte barn i armene for første gang, er der mange nye ting at forholde sig til – ikke mindst babypleje og bleskift. Det er helt naturligt at komme i tvivl og stille spørgsmål. Heldigvis ...
Læserne anbefaler disse svar fra Helen Lyng Hansen om kost og ernÆring:
11. juni 2026 | Kost og ernæring | 5 mdr.
Kære Helen Vi kunne godt bruge lidt hjælp til madopstarten af vores pige,...
9. juni 2026 | Kost og ernæring | 7 mdr.
Kære Helen Vi har lillebror på 7 måneder, som trives. Dog har jeg et...
16. april 2026 | Kost og ernæring | 17 mdr.
Hej Helen Jeg søger lidt gode råd ift vores søns madvaner. Han har...
4. marts 2026 | Kost og ernæring | 8 mdr.
Vil kun ammes i søvn og afviser oftest flaske med MME
Kære Helen Jeg har en datter på 8,5 måneder, hvis våde bleer efterhånden er...
5. februar 2026 | Kost og ernæring | 3 mdr.
Hej Helen Jeg har læst, at NAN modermælkserstatning kaldes tilbage, og jeg...
Viden om børn:
Pusleplads til baby
Der er flere tusinde gange, du skal skifte dit barn, hvis det bruger ble i ca. tre år. Sørg derfor for at indrette en god pusleplads - altså et sted hvor barnet ligger trygt og godt, og hvor du ikke får ondt i ryggen af de mange bleskift.
- Sørg for at puslepladsen passer i højden til den person, som hyppigst skifter barnet.
- Sørg for at have alt, hvad du skal bruge inden for rækkevidde. Når dit barn ligger på puslebordet, må du af sikkerhedshensyn ikke gå fra...
Børnemad, færdiglavet
Færdiglavet babymos er lavet af kontrollerede råvarer og gjort holdbart ved varmebehandling. Det er intet ernæringsmæssigt i vejen med de færdiglavede børnemadsprodukter. Hjemmelavet mad er dog lige så godt.
Vær opmærksom på at færdiglavet børnemad let bliver for findelt i konsistensen og det er vigtigt at barnet stille og roligt vænnes til familiemad og også tilbydes mad, som kræver en vis tyggefunktion og som indeholder naturligt "mere bid".
Du kan finde...
Svartidsbarometer
Gratis nyhedsbrev
med nye præmier hver måned
Din e-mail adresse bliver hos os. Nyhedsbrevet udsendes ca. 1 gang om ugen. Læs mere.
Det siger medlemmerne ...
Kære Helen
Tak for dit svar til min ældste søn og hans spørgsmål om ’bierne og blomsterne’. Vi har læst et par bøger sammen, han grinede rigtig meget … men fik stillet sin nysgerrighed!
Det var en rigtig god idé at læse bøger sammen, for du har jo fuldstændig ret: Det kan være grænseoverskridende for både barn og voksen af snakke om den slags sammen, mens en bog oplyser nøgternt og godt. Intimsfæren bevares intakt, genialt!