Svar: Fedtstof i mad
Kære Sussi
Tak for dit brev :)
Selvom din datter er rigtig godt i stand, så er det vigtigt, at du tilsætter fedstof i den hjemmelavede mad, ligesom det er godt, at du bruger modermælkserstatning i grød og mos.
Der bør tilsættes ½ dl. modermælkserstatning og 1 tsk fedtstof til grød og mos, der er lavet på vand. Fedtstoffet kan være plantemargarine, olie eller smør og smørlignende produkter, og det er rigtig godt at variere mellem forskellige typer af fedtstof. Olie kan f.eks. være majsolie, olivenolie, rapsolie og vindruekerneolie.
Der skal IKKE tilsættes fedtstof til grød, der udelukkende er lavet på modermælkserstatning (eller modermælk) og heller ikke til færdiglavet babymad, som du kan købe i pakker og på glas.
Fedt er en vigtig kilde til energi. Derudover bidrager fedt med nogle fedtsyrer, som er vigtige for dannelsen af nye celler og for forskellige hormoner. Når maden skal ...
... energiberiges ekstra, så er det fordi din datter vokser rigtig meget. Hun skal tredoble sin fødselsvægt og vokse mindst 25 cm. inden for det første år - og det kræver energi. Selvom hun vokser godt og tager godt på, så er hendes mavesæk ikke ret stor, og hun vil simpelthen ikke være i stand til at spise så meget mad, at det alene dækker hendes behov. Ved at tilsætte fedt til maden, så sikrer du hende derfor ekstra energi og samtidig en mængde grød og mos, som hun er i stand til at spise.
Jeg vil anbefale dig meget at købe min bog "Helens bog om børn og mad". I den kan du læse meget mere om fedt, mælk, forskellige fødevarer osv. Du finder dagsplaner, opskrifter og guides igennem den første skemad og til din datter er 18 måneder gammel. Vær opmærksom på at få fat i den nyeste udgave fra 2015. Du kender den på det røde bånd i øverste højre hjørne "ny revideret udgave".
Rigtig meget held og lykke fortsat :)
Med venlig hilsen
Helen Lyng Hansen
sundhedsplejerske
Annoncer
Sponsorerede artikler
Få eksperternes anbefaling af den bedste hudpleje til babyer
Sundhedsplejersker, jordemødre og børnelæger peger på Olívy
Når det gælder pleje af babyers og småbørns hud, skal man ikke tage nogen chancer. Her er kun det bedste godt nok. Det er derfor værd at lytte til, hvad eksperter og fagfolk siger. Olívy baby care – diaper change bliver anbefalet af ...
Læserne anbefaler disse svar fra Helen Lyng Hansen om kost og ernÆring:
23. september 2026 | Kost og ernæring | 8 mdr.
Hej Helen, Tak for dit svar sidst. Det er blevet en smule bedre med søvnen,...
20. august 2026 | Kost og ernæring | 2 år, 9 mdr.
Hvordan får vi maden hen til spisebordet hjemme og i børnehave?
Kære Helen Vi har en dejlig datter, der sprogligt og motorisk er rigtig...
24. juli 2026 | Kost og ernæring | 7 mdr.
Madopstart og mad på rejse i 3 måneder
Kære Helen, Min mand, datter og jeg bruger vores lille barselsbobbel på at...
11. juni 2026 | Kost og ernæring | 5 mdr.
Kære Helen Vi kunne godt bruge lidt hjælp til madopstarten af vores pige,...
9. juni 2026 | Kost og ernæring | 7 mdr.
Kære Helen Vi har lillebror på 7 måneder, som trives. Dog har jeg et...
Viden om børn:
Fedt
Små børn har brug for fedt i maden. Det anbefales at tilsætte en tsk fedtstof i hver portion hjemmelavet mad. Det er udmærket at skifte imellem de forskellige typer fedtstof som olie, smør og plantemargarine.
Efter 1 års alderen kan barnet fortsat have behov for at få lidt ekstra fedtstof. Det er især i familier, hvor man spiser meget magert og gerne vil at barnet skal have sunde spisevaner fra starten.
I mager mad er der mange grøntsager, frugt og brød og kun lidt...
Røgede fisk og børn
Grillede og røgede fisk kan have et højt indhold af PAH (tjærestoffer), som kan være kræftfremkaldende. Derfor bør man ikke spise store mængder røget og grillet fisk, men det kan indgå som en del af en varieret kost.
Til børn er det en god idé at følge disse råd:
- Anvend så vidt muligt koldrøgning, fremfor varmt røgede fisk.
- Undgå røgeksponering af spiselige flader. På grillen bør fisken pakkes ind i folie.
- Vær opmærksom på at...
Svartidsbarometer
Gratis nyhedsbrev
med nye præmier hver måned
Din e-mail adresse bliver hos os. Nyhedsbrevet udsendes ca. 1 gang om ugen. Læs mere.