Svar: Kanel i vuggestuer og børnehaver?
Hej med dig
Ja - der er kommet nye retningslinjer omkring kanel og små børn:)
Kanel indeholder Kumarin, som kan give leverskader. Moderate mænger kanel er ikke sundhedsskadeligt, men det kan være sundhedsskadeligt at spise større mængder kanal – og det er vigtigt at være særligt opmærksom på, hvor meget kanel vi giver vores børn. Især hvis barnet er under 2 år gammelt.
I Danmark får rigtig mange bør kanel, når de f.eks. tilbydes havregrød, risgrød (eller risengrød), eller majsgrød. Mange familier bruger kanel som "drys på toppen" og som alternativ til sukker, men det er ikke så godt, for barnet indtag kan hurtigt blive for stort. Og derfor er det rigtig fint, at du er opmærksom på, hvor ...
... meget kanel I bruger der hjemme, og hvor meget kanel der gives i institutionerne, som du kommer i.
Det tolerable dagligt indtag (TDI) for kumarin er af den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet (EFSA) fastsat til 0-0,1 mg/kg/legemsvægt.
Det betyder i praksis, at et 1 årigt barn, der får en kvart teskefuld kanel på havregrøden ca. 4 gange om ugen, vil få en lille overskridelse af det tolerable dagligt indtag (TDI) for kumarin. Får barnet grød med kanel mere end 4 gange om ugen, vil barnets TDI af kumarin overskrides ekstra.
Du kan læse mere om kanel i min artikel "Gode råd om børn og kanel" fra 27. november 2013. Du finder artiklen i min artikelsamling:)
Håber dette hjælper dig videre:)
Med venlig hilsen
Helen Lyng Hansen
sundhedsplejerske
Annoncer
Sponsorerede artikler
Sådan forebygger du bleudslæt
Sådan forebygger du bleudslæt – få jordemoderens anbefaling til bleskift
Når du står med dit nyfødte barn i armene for første gang, er der mange nye ting at forholde sig til – ikke mindst babypleje og bleskift. Det er helt naturligt at komme i tvivl og stille spørgsmål. Heldigvis ...
Læserne anbefaler disse svar fra Helen Lyng Hansen om kost og ernÆring:
3. december 2025 | Kost og ernæring | 14 mdr.
Hej Helen. Jeg syntes det er lidt svært at finde ud af hvad der er en god...
27. november 2025 | Kost og ernæring | 7 mdr.
Kære Helen, Det kunne være rart med rådgivning og gode forslag i forhold...
20. november 2025 | Kost og ernæring | 13 mdr.
Hej Helen. Jeg har et spørgsmål ift anbefalingerne omkring mælkeprodukt....
3. november 2025 | Kost og ernæring | 7 mdr.
Kære Helen. Tak for din gode brevkasse. Vi har spørgsmål til: 1) hvordan...
20. oktober 2025 | Kost og ernæring | 3 mdr.
Hej Helen. Tak for dine gode råd til mit tidligere brev. Det har hjulpet...
Viden om børn:
K-vitamin til baby
Sundhedsstyrelsen (og WHO) anbefaler, at alle nyfødte babyer får K-vitamin lige efter fødslen. Dette gives som injektion i låret og er med til at forhindre indre blødninger. Når barnet har fået K-vitamin denne ene gang, skal det ikke gives igen.
Børn der ammes, får ikke ret meget K-vitamin via modermælken, og det betyder, at de har større risiko for K-vitaminmangel. K-vitamin dannes også i vores tarmsystem, og da nyfødte børn har et umodent tarmsystem, vil de ikke selv kunne...
Reservebedste
En reservebedste er en ældre person, der gerne vil hjælpe småbørnsfamilier med at passe børnene, når de er syge, har brug for at blive hentet tidligt eller skal passes en dag, hvor forældrene skal i byen.
I nogle kommuner kan man søge om en reservebedste, hvis man er enlig og ikke har mulighed for at trække på sit netværk, men det er også muligt at søge en reservebedste privat.
Det kan være en rigtig god idé at have en reservebedste (M/K), som kan hjælpe i...
Svartidsbarometer
Gratis nyhedsbrev
med nye præmier hver måned
Din e-mail adresse bliver hos os. Nyhedsbrevet udsendes ca. 1 gang om ugen. Læs mere.