Svar: Salt og fuldkorn i mad
Kære Anne
Til børn under 1 år bør man generelt undgå at salte maden. Det er dog ikke nødvendigt at koge barnets grøntsager for sig selv, hvis du kun salter grøntsagsvandet let, ligesom du f.eks. også kan bruge almindelig saltet smør og lignende på barnets brød.
Generelt har vi dog tendens til at salte meget og det er en god idé at der ikke tilsættes salt til madlavningen. I stedet kan bruges bordsalt til de voksne. Og det er en god idé at vænne sig til at anvende forskellige tørrede krydderier, løg og lignende i maden i stedet for salt. I takt med at jeres datter spiser mere og mere familiemad, vil hun naturligt også få mere salt, men det er en god idé generelt at nedsætte saltindtaget.
Med hensyn til fuldkorn, så kan børn under 2 år have svært ved at fordøje hele kerner, hvorfor de ofte ender i bleen ...
... uden at barnet optager næring fra dem. Fuldkorn kan dog også sagtens være forarbejdede kerner - det vil sige knækkede eller malede kerner - selvom kornet er malet til mel, så kan der stadig være tale om fuldkorn og det må jeres datter gerne få.
Det anbefales dog at man giver børn en blanding af fuldkorn og lysere typer grød, brød, ris, pasta. Hos små børn fungere maven ofte bedst og barnet vokser bedst, trives bedst, hvis det ikke kun får fuldkorn. Barnet har brug for en energitæt kost, det vil sige mad med et højere fedt- og kalorieindhold end den mad vi voksne spiser. Og hvis barnet får for meget af det grove og mættende fuldkorn, så er der en risiko for at energiindholdet bliver for lavt.
Så det er godt at give fuldkorn, men det er også vigtigt at hun ikke kun får fuldkornsprodukter:)
Fortsat god appetit :)
Med venlig hilsen
Helen Lyng Hansen
sundhedsplejerske
Annoncer
Sponsorerede artikler
Sådan forebygger du bleudslæt
Sådan forebygger du bleudslæt – få jordemoderens anbefaling til bleskift
Når du står med dit nyfødte barn i armene for første gang, er der mange nye ting at forholde sig til – ikke mindst babypleje og bleskift. Det er helt naturligt at komme i tvivl og stille spørgsmål. Heldigvis ...
Læserne anbefaler disse svar fra Helen Lyng Hansen om kost og ernÆring:
24. juli 2026 | Kost og ernæring | 7 mdr.
Madopstart og mad på rejse i 3 måneder
Kære Helen, Min mand, datter og jeg bruger vores lille barselsbobbel på at...
11. juni 2026 | Kost og ernæring | 5 mdr.
Kære Helen Vi kunne godt bruge lidt hjælp til madopstarten af vores pige,...
9. juni 2026 | Kost og ernæring | 7 mdr.
Kære Helen Vi har lillebror på 7 måneder, som trives. Dog har jeg et...
16. april 2026 | Kost og ernæring | 17 mdr.
Hej Helen Jeg søger lidt gode råd ift vores søns madvaner. Han har...
4. marts 2026 | Kost og ernæring | 8 mdr.
Vil kun ammes i søvn og afviser oftest flaske med MME
Kære Helen Jeg har en datter på 8,5 måneder, hvis våde bleer efterhånden er...
Viden om børn:
Klip i mellemkødet (Episiotomi)
I forbindelse med en fødsel kan det være nødvendigt at klippe kvinden i mellemkødet så barnet bedre kan komme ud. Dette kaldes en episiotomi og jordemoderen klipper i det stykke der er mellem skeden og endetarmsåbningen. Man kan også briste spontant.
Uanset om man brister eller bliver klippet, så vil man blive syet sammen, for at såret gror rigtig sammen igen.
Det er altid vigtigt at skylle såret efter hvert toiletbesøg den første tid efter fødslen, for at undgå...
Lus hos børn
Rigtig mange familier oplever, at deres børn kommer hjem med lus, og det bedste du kan gøre er at kæmme dit barn. Kæmning gør du bedst således:
1. Først vasker du barnets hår almindeligt. Helt våde lus sidder stille, men hvis lusene er tørre eller kun let fugtige, så bevæger de sig rundt. Våde lus er derfor lettere at få fat i. Sæt barnet på en stol foran dig, så du sikrer dig en god arbejdsstilling. Det tager tid at kæmme hår.
2. Så kommer du en god portion balsam...
Svartidsbarometer
Gratis nyhedsbrev
med nye præmier hver måned
Din e-mail adresse bliver hos os. Nyhedsbrevet udsendes ca. 1 gang om ugen. Læs mere.