Svar: Laks og fiskefrikadeller til baby
Hej med dig
Hvor dejligt kort og præcist :)
Grillede og røgede fisk kan have et højt indhold af PAH (tjærestoffer), som kan være kræftfremkaldende. Derfor bør man ikke spise store mængder røget og grillet fisk, men det kan indgå som en del af en varieret kost.
Til børn er det en god idé at følge disse råd:
- Anvend så vidt muligt koldrøgning, fremfor varmt røgede fisk.
- Undgå røgeksponering af spiselige flader. På grillen bør fisken pakkes ind i folie.
- Vær opmærksom på at PAH-indholdet er lavest midt i kødet og stiger hen mod overflader eksponeret for røg. Giv derfor barnet fiskekød fra midtstykket.
- De højeste PAH værdier findes i skindet. Derfor skal skindet altid kasseres og ikke spises.
Du kan godt købe koldrøget laks færdigpakket i de fleste supermarkeder og det må din datter gerne få lidt af. Det kan være praktisk. De smager forøvrigt rigtig godt, hvis man f.eks. selv laver sushi ... :)
Fiskefrikadeller er gode til børn. De kan varieres så de laves af forskellige slags fisk og på den måde kan man sikre børn et bredt udvalg af fisk, netop ved at mikse ...
... forskellige typer fisk i fiskefarsen.
Det må anbefales at lave fiskefarsen selv eller du kan bede din fiskehandler om at lave en fars til dig uden salt. De vil de fleste gerne gøre, hvis man bestiller det i forvejen - og så må I voksne bruge bordsalt :)
Tun på dåse, makrel i tomat, sildepostej osv. indeholder salt og giver du dit barn dette, så vil barnet naturligt få salt. Børn må gerne få disse ting og det er praktisk i hverdagen netop at give dem fisk fra dåse. Men naturligvis skal du være opmærksom på hvor meget du bruger det, giver det til dit barn og nogle gange overveje om der er noget af det du kan lave selv, netop for at holde saltmængden nede.
Det er ikke sådan at små børn slet ikke må få salt og det vil også være næsten umuligt at undgå, da der er salt i det meste af dem mad vi køber færdigt. Selv i brød, er der masser af salt ... Men netop derfor er det vigtigt ikke at salte børns mad ekstra, fordi de normalt får salt nok via den almindelige mad. Og naturligvis skal du overveje hvor meget 'færdiglavet' du giver dit barn :)
Håber du kan bruge dette videre, fortsat held og lykke.
Med venlig hilsen
Helen Lyng Hansen
sundhedsplejerske
Annoncer
Sponsorerede artikler
Baby sok med pulsmåler - hvad er det?
De fleste forældre kender følelsen. Man har endelig lagt sin baby til at sove, lyset er slukket, og alligevel lister man tilbage et kvarter senere for lige at tjekke, om alt er, som det skal være. Netop derfor er en baby sok med pulsmåler blevet et oplagt valg for familier, der ønsker mere ro ...
Læserne anbefaler disse svar fra Helen Lyng Hansen om kost og ernÆring:
24. juli 2026 | Kost og ernæring | 7 mdr.
Madopstart og mad på rejse i 3 måneder
Kære Helen, Min mand, datter og jeg bruger vores lille barselsbobbel på at...
11. juni 2026 | Kost og ernæring | 5 mdr.
Kære Helen Vi kunne godt bruge lidt hjælp til madopstarten af vores pige,...
9. juni 2026 | Kost og ernæring | 7 mdr.
Kære Helen Vi har lillebror på 7 måneder, som trives. Dog har jeg et...
16. april 2026 | Kost og ernæring | 17 mdr.
Hej Helen Jeg søger lidt gode råd ift vores søns madvaner. Han har...
4. marts 2026 | Kost og ernæring | 8 mdr.
Vil kun ammes i søvn og afviser oftest flaske med MME
Kære Helen Jeg har en datter på 8,5 måneder, hvis våde bleer efterhånden er...
Viden om børn:
Slå
Det er forbudt ved lov at slå sit barn. Den såkaldte revselsesret blev afskaffet af Folketinget i 1997. At slå sine børn er således en ulovlig måde at opdrage på - og det gælder også "dask over fingrene", hvis det lille barn piller ved noget det ikke må. Et barn der bliver slået vil føle sig mindre værd.
Et barn der bliver slået er udsat for fysisk vold. Det kan være at barnet får en lussing, en endefuld, at barnet bliver sparket, rusket, brændt med cigaretter eller lignende....
Barneseng
Når man skal vælge seng til sit barn er der visse ting, man kan gå efter. Noget af det vigtigste er at sengen er sikkerhedsmæssigt i orden.
Forbrugerrådet tester jævnligt de børnesenge som er på markedet og her ser man bl.a. på at sengen skal kunne tåle at blive slået, banket på og hevet i. Sengene bliver tjekket for at barnet ikke kan få fingrene i klemme og at tremmeafstanden er korrekt, så barnet ikke kan komme i klemme med sit hoved og sidde fast i sengen.
Den...
Svartidsbarometer
Gratis nyhedsbrev
med nye præmier hver måned
Din e-mail adresse bliver hos os. Nyhedsbrevet udsendes ca. 1 gang om ugen. Læs mere.