Svar: Salt i babymaden
Hej med dig
Der bør som udgangspunkt ikke tilsættes salt til børns mad, når de er under 1 år. Men i takt med at barnet får mere og mere familiemad, så vil barnet naturligt få lidt salt. Salter man meget, så anbefales det at man som voksne bruger bordsalt, så man stadig kan spise samme mad, men så barnet kan få en portion uden salt.
Det er korrekt at små børns nyrer har en begrænses evne til at udskille affaldsstoffer og salte. Derfor laves f.eks. modermælkserstatning med et lavt indhold af mineraler og protein, så barnet får den mængde det har brug for til sin vækst, men så der ikke er ekstra mange affaldsstoffer at udskille. Netop omkring 4 måneders alderen vil børns evne til at udskille affaldsstoffer være forbedret og det er blandt andet derfor grænsen til introduktion af skemad ligger her...
Omkring saltning i børns mad, som skriver sundhedsstyrelsen:
"Man bør ikke tilsætte salt til spædbørn mad, dels fordi spædbarnets nyre ikke kan udskille så meget salt, og dels for ikke at vænne børn til en salt smag. Grøntsager kan dog tages fra familiens gryde, hvis de er kogt i normalt saltet vand.
Barnets mad kan efter de første måneder ...
... for en stor dels vedkommende tage udgangspunkt i den øvrige families mad, forudsat at den saltes sparsomt. Det forenkler tilberedningen."
Citat: Anbefalinger for Spædbarnets ernæring, SST 2005.
Senere i samme bog står: "Der er ingen specifikke nordiske anbefalinger for natriumindtag til børn, men i stedet en mere generel anbefaling om, at natriumindholdet i børns kost, ikke bør ligge over 0,5 gram/MJ".
Børn kan faktisk godt lide mad der smager af noget og det kan være en fordel at krydre maden med andre krydderier og også bruge løg og hvidløg til at give smag - netop i stedet for at bruge salt. Det er korrekt at der også vil være lidt salt i den dåse flåede tomater du bruger i en kødsovs, men det vil være okay at du netop giver din datter f.eks. kødsovs. Det vil hun sandsynligvis elske fordi det er kød der har stået og småsimret i tomatsovs krydret med løg, timian og oregano. Det kan være en rigtig god ret til børn i denne alder - og så kan I spise det samme og hvis du så synes at det smager af for lidt, så kan du bruge bordsalt på din egen portion :)
Jeg håber du kan bruge dette videre, fortsat held og lykke:)
Og rigtig god appetit!
Med venlig hilsen
Helen Lyng Hansen
sundhedsplejerske
Annoncer
Sponsorerede artikler
Sådan forebygger du bleudslæt
Sådan forebygger du bleudslæt – få jordemoderens anbefaling til bleskift
Når du står med dit nyfødte barn i armene for første gang, er der mange nye ting at forholde sig til – ikke mindst babypleje og bleskift. Det er helt naturligt at komme i tvivl og stille spørgsmål. Heldigvis ...
Læserne anbefaler disse svar fra Helen Lyng Hansen om kost og ernÆring:
3. december 2025 | Kost og ernæring | 14 mdr.
Hej Helen. Jeg syntes det er lidt svært at finde ud af hvad der er en god...
27. november 2025 | Kost og ernæring | 7 mdr.
Kære Helen, Det kunne være rart med rådgivning og gode forslag i forhold...
20. november 2025 | Kost og ernæring | 13 mdr.
Hej Helen. Jeg har et spørgsmål ift anbefalingerne omkring mælkeprodukt....
3. november 2025 | Kost og ernæring | 7 mdr.
Kære Helen. Tak for din gode brevkasse. Vi har spørgsmål til: 1) hvordan...
20. oktober 2025 | Kost og ernæring | 3 mdr.
Hej Helen. Tak for dine gode råd til mit tidligere brev. Det har hjulpet...
Viden om børn:
Barnepige
Hvis du har brug for at få dit barn passet, så vælg altid en person som barnet kender og en person du har tillid til.
Det skal være en person, som kan overskue situationen og bevare roen, hvis noget uforudset skulle ske.
Generelt bør man ikke lade sit barn passe af en under 12-13 år - men det afhænger naturligt af vedkommendes modenhed. Nogle piger er meget modne i denne alder, hvor andre er for umodne til at kunne tage det ansvar, det er at passe et lille barn....
Astma
Børn med astma trækker ikke vejret på samme måde som vi andre. Når man har astma, så snører luftvejene sig sammen, passagen for luft ind og ud af lungerne bliver mindre og barnet har derfor svært ved at trække vejret.
Astma er det man kan kalde for en lungesygdom og børn med astma vil ofte have anfald, hvor de tydeligt har problemer med vejrtrækningen. Under et astmaanfald vil barnet få en hvæsende, pibende vejrtrækning, kvælningsfornemmelse, vedvarende hoste og nogle gange også...
Svartidsbarometer
Gratis nyhedsbrev
med nye præmier hver måned
Din e-mail adresse bliver hos os. Nyhedsbrevet udsendes ca. 1 gang om ugen. Læs mere.