Svar: Stadig småt spisende pige

---

Kære Anne

Jeg kan godt forstå du synes det er frustrerende, men et eller andet sted, må du holde fast i at diætisten har sagt og diverse undersøgelser har bekræftet, at jeres datter vokser acceptabelt og umiddelbart virker glad og til at trives. Det lyder ikke som om at hendes sparsomme indtag af mad påvirker hendes energiniveau, hun lyder aktiv og til at være okay ...

Det er fint at energiberige hendes mad, det synes jeg er en god idé. Det er også okay at hun nogle gange får lidt usunde ting som nutella og peanutbutter, men jeg synes det vil være en rigtig god idé i stedet at forsøge at energiberige ved at give flere sunde fedtstoffer og også sørge for at hun får ekstra proteiner.

De sunde fedtstoffer får vi især fra fisk og det vil være rigtig godt, hvis du kunne få hende til at spise fisk flere gange om ugen. Det kan være smørbart fiskepålæg som makrel, tun, smørbart torskerogn eller lignende. Det kan også være fiskefrikadeller, rødspættefileter, laks eller rejer, muslinger osv. Hun må gerne få citron på, hun må gerne få remoulade på - det kan du lave selv eller du kan måske få familien fra DK til at sende det til jer ... :)

Det er fint at du giver hende en daglig vitamin pille, måske kan du supplere med fiskeolie, for at hun får lidt ekstra den vej - rigtig fisk er dog bedre, fordi hun for flere vitaminer og mineraler via rigtig fisk, de er fjernet fra fiskeolien, men ved siden af vitaminpillen vil det være fint.

Fedt findes også i f.eks. avokado, og du kan lave en avokadomos til hende, det kan bruges som smørbart pålæg. Kerner af forskellige slags, mandler, nødder, kværnede sesam- eller græskarkerner og hørfrø kan være en kilde til fedt. Du kan derfor variere de grødtyper du giver, lave flerkornsgrød eller bage brød/boller med forskellige typer af kværnede korn ...

---

---

... og kerner, for på den måde også at tilbyde lidt sundere fedt.

Protein er vigtigt, som du også er opmærksom på og du kan lave proteindrik selv:

1 spsk. kvark 5%
4 spsk. frugt/bær
1/2 spsk. sukker
1/2 dl. piskefløde
3 dl. kærnemælk

I stedet for frugt kan bruges juice og i stedet for piskefløde kan bruges 2 pasteuriserede æg.

Kvark, frugten/juice og lidt af kærnemælken blendes og sies. Herefter tilsættes resten af ingredienserne og drikken piskes godt. Serveres kold.

---

---

Du kan give det som en eftermiddagsdrik, altså som et mellemmåltid, så det ikke tager pladsen op for den egentlige mad.

Protein finde jo især i kød og indmad og også i f.eks. æg. Det kan derfor være udmærket at I medtænker at hun gerne må få kød og en gang imellem æg både til frokost og til aften. Æg kan være hårdkogte æg, det kan også være en æggepandekage, en omelet eller du kan lave lidt æggestand til hende i mikroovnen. Måske vil hun sætte pris på lidt scrambled eggs om morgenen .. ja man ved jo aldrig :)

du kan lave smoothies til hende, gerne med indhold af grøntsager og frugt og du kan tilsætte ymer eller måske lidt koldskål (lavet med tykmælk/ymer og æg - for at øge indholdet af proteiner) og for at neutralisere syren i frugt og grøntsager lidt. Det kan være ud fra devisen "Drik dine grøntsager" og det kan være en måde at få lidt ekstra grøntsager, vitaminer osv. i din datter på.

Det kan en gang imellem lykkes at få børn til at spise grøntsager, hvis de bages ind i boller eller brød. Selvom det er spinatboller, gulerodsbrød eller rødbedebolle eller hvad det nu kan være, så spiser de det ofte - fordi hjemmebagte boller faktisk smager rigtig godt, også selvom der er lidt grøntsager i.

Jeg håber du kan bruge mine tanker videre, fortsat held og lykke med hende :)

Rigtig god jul!

Med venlig hilsen

Helen Lyng Hansen

sundhedsplejerske

---

---

---

Læserne anbefaler disse svar fra Helen Lyng Hansen om kost og ernÆring:

---

---

---

---

---

Viden om børn:

---