Svar: Små børn og æg
Kære Sophie
Som udgangspunkt må din datter gerne få æg. Men det anbefales at hun får hårdkogt æg til rugbrødsmåltidet eller får æg der bruges i farsretter, postejer og kager. Så længe hun er under 1 år, anbefales det at hun ikke får blødkogt æg eller omelet, da temperaturen ved tillavning ikke med sikkerhed kommer over 70 grader, som er nødvendigt for at dræbe Salmonella bakterier. Bruger man pasteuriserede kan man bruge lavere madlavningstemperaturer. Retter med ikkepasteuriserede
rå æg frarådes.
Der er normalt ikke sat et maximum indtag af æg på listen med anbefalinger til børn, men da voksne normalt anbefales kun at spise 3-4 æg om ugen, så lyder anbefalingen normalt på 1 æg om ugen til børn. I æggeblommen findes et relativt højt indhold af kolesterol og man ved ikke præcist, hvor meget æg man kan tåle før det ses på kolesterolindholdet. Nogle mennesker kan spise meget æg og andre næsten ingen ting og det vil kunne ses i blodets kolesterolindhold. Derfor er det fornuftigt i forhold til børn at være lidt forsigtig her.
Æg hører sammen med fisk, ...
... skaldyr, bælgfrugter, citrusfrugter, jordbær og nødder til det man kalder for højallergene fødeemner. Der er ikke videnskabeligt grundlag for at fraråde disse og sundhedsstyrelsen foreslår at man introducerer disse fødeemner et af gangen i takt med at barnet får mere og mere familiemad. Man skal dog være opmærksom på at disse fødeemner på grund af saftens syre, kan virke lokalirriterende.
Hvis jeres datter kun har reageret med rødme og irritation omkring munden, så kan det godt være en lokalirritation I har oplevet. Men hvis hun har reageret med udslæt på hele kroppen, da I gav hende æg, så kan det ikke udelukkes at hun har fået en allergisk reaktion, fordi hun ikke tåler æg ... Prøv at medtænke om hun har fået æg før - det kan være boller penslet med æg eller æg i en fars til frikadeller osv. Hvis hun har tålt dette uden problemer, så tåler hun sandsynligvis æg.
Jeg synes under alle omstændigheder det er fornuftigt lige at tale med lægen om, hvordan I skal forholde jer :)
Håber du er blevet lidt klogere af ovenstående. Rigtig meget held og lykke med hende.
Med venlig hilsen
Helen Lyng Hansen
sundhedsplejerske
Annoncer
Sponsorerede artikler
Læserne anbefaler disse svar fra Helen Lyng Hansen om kost og ernÆring:
5. februar 2026 | Kost og ernæring | 3 mdr.
Hej Helen Jeg har læst, at NAN modermælkserstatning kaldes tilbage, og jeg...
3. december 2025 | Kost og ernæring | 14 mdr.
Hej Helen. Jeg syntes det er lidt svært at finde ud af hvad der er en god...
27. november 2025 | Kost og ernæring | 7 mdr.
Kære Helen, Det kunne være rart med rådgivning og gode forslag i forhold...
20. november 2025 | Kost og ernæring | 13 mdr.
Hej Helen. Jeg har et spørgsmål ift anbefalingerne omkring mælkeprodukt....
3. november 2025 | Kost og ernæring | 7 mdr.
Kære Helen. Tak for din gode brevkasse. Vi har spørgsmål til: 1) hvordan...
Viden om børn:
Vitaminer børn
Sundhedsstyrelsen anbefaler følgende vitaminer til børn:
- D-vitamin gives dagligt til alle børn, fra barnet er 14 dage, og til det fylder 4 år. D-vitamin er med til at styrke barnets knogler. Der gælder særlige regler for D-vitamin til børn med mørk hud, og børn som får modermælkserstatning.
- Jern-dråber gives til børn, der er født for tidligt (< 37 uger) og til alle børn, som har en fødselsvægt på under 2500 gram. For tidligt fødte børn har behov for...
Rosiner
Børn under 3 år må gerne spise rosiner, men ikke i ubegrænsede mængder. Det anbefales at børn under 3 år max spiser 50 gram rosiner om ugen.
Rosiner indeholder en svampegift, som hedder Ochratoksin A. Dette tåler barnet kun i meget små mængder. Det er det totale indtag over en længere periode der betyder noget. Derfor sker der ikke noget ved, hvis barnet spiser mange rosiner en dag og i dagene derefter ikke spiser rosiner.
Svampegiften findes også i økologiske...
Svartidsbarometer
Gratis nyhedsbrev
med nye præmier hver måned
Din e-mail adresse bliver hos os. Nyhedsbrevet udsendes ca. 1 gang om ugen. Læs mere.
Det siger medlemmerne ...
Kære Helen
Tak for dit svar omkring min søns sovevaner.
Jeg startede med at skære natamningen helt væk, og så var der kun godnattåren tilbage, den virkede han pludselig ikke så interesseret i så den blev også droppet, og helt uden drama og gråd;-)
Nu kunne jeg så få ham til at falde i søvn uden at være helt tæt på mig, men han ville stadig ikke ned i tremmesengen i vågen tilstand.
Jeg læste så at du havde rådet andre til at tage den ene side af sengen, da nogle børn følte sig indespærret.... og hold da k... det gjorde en forskel!!
Dels falder han i søvn glad og tilfreds i sin egen seng, derudover sover han bedre og længere tid i hans egen seng (han kommer stadig ind til os om natten). Han går oven i købet selv ind og lægger sig i sengen når det er sove tid!
Tak fra Rikke, mor til dreng på 16 måneder