Svar: Rosiner og popcorn
Kære bekymrede mor
Jeg kan godt forstå du er bekymret og det er helt relevant at du gør opmærksom på at små børn ikke bør få hverken rosiner eller popcorn i større mængder.
Rosiner kan have et højt indhold af svampegiften ochratoksin A.
Ochratoksin A kan opstå i kornprodukter, hvis disse høstes eller lagres under fugtige forhold. Det er en skimmelsvamp der danner ochratoksin og man finder ochratoksin i forskellige fødevarer og ikke kun i rosiner. Det findes f.eks. i kaffebønner, øl, vin, druesaft, tørrede bælgfrugter og i kød fra dyr, der er blevet fodret med ochratoksin-holdigt korn.
Man mistænker at Ochratoksin A kan give nyreskader hos mennesker. I Danmark er der dog meget stor kontrol med fødevarer og derfor er risikoen lille. Men netop rosiner får vi jo andre steder fra og da man ved at de ofte indeholder Ochratoksin A så anbefales det altså at små børn under 3 år max får 50g rosiner om ugen.
Det er fuldstændig ligegyldigt om rosinerne er økologiske eller ej, Ochratoksin findes i dem alle. Det er også sådan, at det er det totale indtag over en længere periode, der betyder noget. Man taler altså om ...
... langtidseffekter og det betyder derfor ikke noget, hvis barnet spiser mange rosiner én dag og inden rosiner de næste dage. Det er det totale indtag over en længere periode, som skal begrænses og derfor er det problematisk, hvis man konsekvent giver barnet rosiner dagligt.
Popcorn handler om noget andet, nemlig at man skal være sikker på at barnet er i stand til at tygge. De fleste børn vil være fra 1½ år og ofte ældre inden de er i stand til at tygge godt nok til at alle kerner de indtager knuses mellem tænderne. Især nødder kan være problematiske og her især peanuts som på grund af deres kileform vil kunne sætte sig fast i halsen og det kan have katastrofale konsekvenser. Popcorn er naturligvis ikke en nød, men kræver dog at barnet kan tygge og ikke bare synker det der kommer i munden og det kan man ikke være sikker på at et barn på 14 måneder kan ...
Så jeg synes din bekymring er relevant og jeg synes faktisk du skal drøfte med både dagplejer og familie, hvorfor det er så vigtigt med lige netop rosiner og popcorn. De kunne da i stedet købe f.eks. friske bær - jordbær og hindbær er f.eks. et godt alternativ :)
Rigtig god weekend!
Med venlig hilsen
Helen Lyng Hansen
sundhedsplejerske
Annoncer
Sponsorerede artikler
Baby sok med pulsmåler - hvad er det?
De fleste forældre kender følelsen. Man har endelig lagt sin baby til at sove, lyset er slukket, og alligevel lister man tilbage et kvarter senere for lige at tjekke, om alt er, som det skal være. Netop derfor er en baby sok med pulsmåler blevet et oplagt valg for familier, der ønsker mere ro ...
Læserne anbefaler disse svar fra Helen Lyng Hansen om kost og ernÆring:
11. juni 2026 | Kost og ernæring | 5 mdr.
Kære Helen Vi kunne godt bruge lidt hjælp til madopstarten af vores pige,...
9. juni 2026 | Kost og ernæring | 7 mdr.
Kære Helen Vi har lillebror på 7 måneder, som trives. Dog har jeg et...
16. april 2026 | Kost og ernæring | 17 mdr.
Hej Helen Jeg søger lidt gode råd ift vores søns madvaner. Han har...
4. marts 2026 | Kost og ernæring | 8 mdr.
Vil kun ammes i søvn og afviser oftest flaske med MME
Kære Helen Jeg har en datter på 8,5 måneder, hvis våde bleer efterhånden er...
5. februar 2026 | Kost og ernæring | 3 mdr.
Hej Helen Jeg har læst, at NAN modermælkserstatning kaldes tilbage, og jeg...
Viden om børn:
Sove ude
Helt små børn skal man være forsige med at lade sove ude i barnevogn. En tommelfingerregel er, at spædbørn ikke bør sove ude, før de har genvundet deres fødselsvægt og vægten skal være mere end 3000g.
At sove ude om sommeren er enkelt. Stil barnevognen i skyggen og hold øje med dit barns temperatur ved at mærke det i nakken. Dit barn vil nyde at stå under et træ og se vinden i bladende. Et insektnet kan yde god beskyttelse mod insekter, men brug det kun, hvis der er insekter.
Fostervandsprøve
En fostervandsprøve er en prøve af fostervandet. Denne prøve kaldes også for amniocentese. Når man tager en fostervandsprøve, så er det primært for at undersøge fostervandet for celler, der med ret stor sikkerhed kan fortælle, om fosteret har en kromosomfejl eller kendte arvelige sygdomme.
Fostervandsprøve tages først omkring 16. graviditets uge, da der først på dette tidspunkt er fostervand nok til, at fosteret kan tåle, at man tager de 15-20 ml fostervand ud, som skal bruges...
Svartidsbarometer
Gratis nyhedsbrev
med nye præmier hver måned
Din e-mail adresse bliver hos os. Nyhedsbrevet udsendes ca. 1 gang om ugen. Læs mere.