Svar: Rosiner og popcorn
Kære bekymrede mor
Jeg kan godt forstå du er bekymret og det er helt relevant at du gør opmærksom på at små børn ikke bør få hverken rosiner eller popcorn i større mængder.
Rosiner kan have et højt indhold af svampegiften ochratoksin A.
Ochratoksin A kan opstå i kornprodukter, hvis disse høstes eller lagres under fugtige forhold. Det er en skimmelsvamp der danner ochratoksin og man finder ochratoksin i forskellige fødevarer og ikke kun i rosiner. Det findes f.eks. i kaffebønner, øl, vin, druesaft, tørrede bælgfrugter og i kød fra dyr, der er blevet fodret med ochratoksin-holdigt korn.
Man mistænker at Ochratoksin A kan give nyreskader hos mennesker. I Danmark er der dog meget stor kontrol med fødevarer og derfor er risikoen lille. Men netop rosiner får vi jo andre steder fra og da man ved at de ofte indeholder Ochratoksin A så anbefales det altså at små børn under 3 år max får 50g rosiner om ugen.
Det er fuldstændig ligegyldigt om rosinerne er økologiske eller ej, Ochratoksin findes i dem alle. Det er også sådan, at det er det totale indtag over en længere periode, der betyder noget. Man taler altså om ...
... langtidseffekter og det betyder derfor ikke noget, hvis barnet spiser mange rosiner én dag og inden rosiner de næste dage. Det er det totale indtag over en længere periode, som skal begrænses og derfor er det problematisk, hvis man konsekvent giver barnet rosiner dagligt.
Popcorn handler om noget andet, nemlig at man skal være sikker på at barnet er i stand til at tygge. De fleste børn vil være fra 1½ år og ofte ældre inden de er i stand til at tygge godt nok til at alle kerner de indtager knuses mellem tænderne. Især nødder kan være problematiske og her især peanuts som på grund af deres kileform vil kunne sætte sig fast i halsen og det kan have katastrofale konsekvenser. Popcorn er naturligvis ikke en nød, men kræver dog at barnet kan tygge og ikke bare synker det der kommer i munden og det kan man ikke være sikker på at et barn på 14 måneder kan ...
Så jeg synes din bekymring er relevant og jeg synes faktisk du skal drøfte med både dagplejer og familie, hvorfor det er så vigtigt med lige netop rosiner og popcorn. De kunne da i stedet købe f.eks. friske bær - jordbær og hindbær er f.eks. et godt alternativ :)
Rigtig god weekend!
Med venlig hilsen
Helen Lyng Hansen
sundhedsplejerske
Annoncer
Sponsorerede artikler
Din guide til sund babyhud fra top til tå
Brug Olívy som naturlig hudpleje til babyer og småbørn
Vidste du, at Olívy baby care – diaper change kan bruges til meget mere end bleskift? Det er udviklet til den særligt sarte hud i bleområdet, og de unikke egenskaber fra ekstra jomfruolivenolie og kalk gør Olívy velegnet til blid pleje ...
Læserne anbefaler disse svar fra Helen Lyng Hansen om kost og ernÆring:
23. september 2026 | Kost og ernæring | 8 mdr.
Hej Helen, Tak for dit svar sidst. Det er blevet en smule bedre med søvnen,...
20. august 2026 | Kost og ernæring | 2 år, 9 mdr.
Hvordan får vi maden hen til spisebordet hjemme og i børnehave?
Kære Helen Vi har en dejlig datter, der sprogligt og motorisk er rigtig...
24. juli 2026 | Kost og ernæring | 7 mdr.
Madopstart og mad på rejse i 3 måneder
Kære Helen, Min mand, datter og jeg bruger vores lille barselsbobbel på at...
11. juni 2026 | Kost og ernæring | 5 mdr.
Kære Helen Vi kunne godt bruge lidt hjælp til madopstarten af vores pige,...
9. juni 2026 | Kost og ernæring | 7 mdr.
Kære Helen Vi har lillebror på 7 måneder, som trives. Dog har jeg et...
Viden om børn:
Madras til barnevogn
En barnevognsmadras kan være lavet af forskellige materialer, f.eks. skumgummi. Det betyder, at madrassen let suger kondensvand, der naturligt vil samle sig i barnevognen, når barnet sveder eller bare trækker vejret. Derfor er det vigtigt, at madrassen løftes op og stilles på højkant dagligt, og når barnevognen ikke bruges, så madrassen er tør, når barnet skal ligge på den.
Om vinteren kan det være nødvendigt at tage madrassen med ind, så barnet ikke lægges på en iskold madras,...
Brok (hernie)
Et barn der buler lidt ud ved navlen, har sandsynligvis navlebrok. Udposningen er typisk på størrelse med en hasselnød, men den kan også blive stor som en valnød.
Navlebrok er ikke farligt, og det forsvinder ofte før barnet er blevet 2 år. Det giver sjældent gener, men det kan sætte sig fast og give smerter - i disse tilfælde skal brokket skubbes på plads enten af forældrene eller af lægen.
Hvis navlebrokket ikke forsvinder af sig selv, vil man ofte vælge at...
Svartidsbarometer
Gratis nyhedsbrev
med nye præmier hver måned
Din e-mail adresse bliver hos os. Nyhedsbrevet udsendes ca. 1 gang om ugen. Læs mere.