Svar: Salt og krydderier
Kære Mor
Små børns mad skal normalt ikke tilsættes salt og salter I meget er det en rigtig god idé at bruge bordsalt, så I stadig spiser det samme, men så I salter eller krydrer ekstra ved bordet.
Der er ikke grund til at koge f.eks. barnets grøntsager for sig selv. Børn kan godt spise med af familiens grøntsager, hvis vandet, de koges i, kun saltes let. På samme måde skal du salte og krydre maden normalt, når I f.eks. får frikadeller, kødsovs eller lignende - almindelig krydret mad må din dreng meget gerne få.
Almindelige krydderier som oregano, timian, karry, basilikum, løg evt. hvidløg og lignende må du gerne give din dreng. Han vil ...
... synes rigtig godt om at maden smager af noget.
Med hensyn til friske krydderurter, så kan der på persille, purløg og andre krydderurter og bladgrøntsager være jordbakterier – også selvom de er vasket grundigt. Jordbakterier kan vokse, når maden står eller hvis det genopvarmes og det kan medføre dannelse af nitrit.
Man bør derfor ikke bruge 'grønt drys' på varm mad til små børn, men man kan godt anvende friske krydderurter og bladgrønt i varme retter, hvis det koges grundigt sammen.
Man kan godt bruge 'grønt drys' på kold mad, men hvis der er rester tilbage skal de kasseres.
Håber dette er svar nok på dit spørgsmål, rigtig god weekend:o)
Med venlig hilsen
Helen Lyng Hansen
sundhedsplejerske
Annoncer
Sponsorerede artikler
Sådan siger du farvel til røde babynumser
Sådan siger du farvel til røde babynumser: Med forebyggelse frem for behandling
Sundhedsplejersker anbefaler at forebygge bleudslæt med Olívy
Er du i tvivl om, hvad der hjælper bedst mod rød numse og bleudslæt, er du ikke den eneste. Mange bruger salver og cremer til ...
Læserne anbefaler disse svar fra Helen Lyng Hansen om kost og ernÆring:
23. september 2026 | Kost og ernæring | 8 mdr.
Hej Helen, Tak for dit svar sidst. Det er blevet en smule bedre med søvnen,...
20. august 2026 | Kost og ernæring | 2 år, 9 mdr.
Hvordan får vi maden hen til spisebordet hjemme og i børnehave?
Kære Helen Vi har en dejlig datter, der sprogligt og motorisk er rigtig...
24. juli 2026 | Kost og ernæring | 7 mdr.
Madopstart og mad på rejse i 3 måneder
Kære Helen, Min mand, datter og jeg bruger vores lille barselsbobbel på at...
11. juni 2026 | Kost og ernæring | 5 mdr.
Kære Helen Vi kunne godt bruge lidt hjælp til madopstarten af vores pige,...
9. juni 2026 | Kost og ernæring | 7 mdr.
Kære Helen Vi har lillebror på 7 måneder, som trives. Dog har jeg et...
Viden om børn:
Gråd og børn
Når det lille barn græder, så fortæller dit barn dig, at det ikke har det ikke har det helt godt eller ikke er helt tilfreds med, hvad der foregår omkring det.
Det nyfødte barns gråd er meget ensartet, men forholdsvis hurtigt vil barnets gråd ændre sig og vil have forskellige nuancer. I takt med at barnet vokser, vil du lære at tolke barnets gråd og finde ud af, hvordan du skal handle i forhold til barnets behov.
Nogle gange vil det være svært at finde ud af,...
Akupunktur
Der findes mange former for akupunktur. Oprindeligt er akupunktur en gammel kinesisk behandlingsform, som går ud på, at man ved at sætte nåle ind forskellige steder i kroppen, blandt andet kan bedøve eller lindre smerte.
Behandlingen har været brugt i mange tusinde år. Det er en behandling, der baserer sig på en holistisk opfattelse af kroppen og hvor man med nåle regulerer energiblokeringer i kroppen.
Akupunktur er blevet mere og mere almindeligt at bruge i...
Svartidsbarometer
Gratis nyhedsbrev
med nye præmier hver måned
Din e-mail adresse bliver hos os. Nyhedsbrevet udsendes ca. 1 gang om ugen. Læs mere.