Svar: Opvarmning af nedfrossen mad
Kære Stine
I den periode, hvor barnet ikke spiser så store portioner og endnu ikke får samme mad som den øvrige familie, kan det være en god idé at fryse mos i mindre portioner som så tøes op, når barnet skal have det.
Det er i forhold til frysning op optøning af spædbarnsmad følgende retningslinier fra sundhedsstyrelsen:
- Isterningebakker eller små plastbægre lagt i en frostpose,
er gode at fryse maden ned i.
- Maden kan opbevares 1 måneds tid i fryseren, når
temperaturen holdes på -18 grader eller derunder.
- Spædbarnsmad, som har været frosset, må aldrig
fryses igen. Den skal kasseres, hvis den har været
optøet.
- Kød og fisk optøs i en skål i køleskabet. Optøning i
en plastpose i koldt vand kan bruges, hvis det skal
gå hurtigt. Optøning i varmt vand frarådes på grund
af stor bakterievækst.
- Frugt og grønt, som skal koges, optøs direkte i gryde
fra ...
... fryser. Herved bevares smag, vitaminer og mineraler
bedst.
I forhold til frysning og optøning af mos med modermælkserstatning så er der ikke nogen helt klare retningslinier for dette.
Som udgangspunkt tænker jeg at der vil ske et tab af vitaminer, når mosen fryses og varmes op igen med modermælkserstatning. Dette er dog sandsynligvis uden betydning i forhold til indholdet af vitaminer i barnets mad
i øvrigt.
Vil du være helt sikker, så tænker jeg at det umiddelbart vil være en god idé at lave mosen med vand, kød, fisk osv. som du vil have i. Og inden du så serverer den til barnet, så kommer du den mængde fedtstof og modermælkserstatning i, som skal til for at gøre mosen lind og lækker. Ligesom du efter 6 måneders alderen faktisk også kan bruge lidt sødmælk .. men mme er fint, det giver lidt ekstra energi:o)
Jeg håber at dette hjælper dig lidt videre, fortsat held og lykke:o)
Med venlig hilsen
Helen Lyng Hansen
sundhedsplejerske
Annoncer
Sponsorerede artikler
Guide til baby- og børnemad: Hvad skal du undgå?
Må baby få honning og kanel? Og må mine børn få te og hørfrø? Det kan som forældre være svært at finde rundt i junglen af madanbefalinger. I Fødevarestyrelsens guide til børnefamilier om uønsket kemi i mad, kan du se, hvad du bør begrænse eller undgå.
Anbefalingerne varierer for babyer, børn ...
Læserne anbefaler disse svar fra Helen Lyng Hansen om kost og ernÆring:
2. juli 2025 | Kost og ernæring | 7 mdr.
Hej Helen Tak for din brevkasse :) Jeg har to spørgsmål i dag, men sender...
18. marts 2025 | Kost og ernæring | 9 mdr.
Kære Helen. Mange tak for dit fine svar angående vores søns søvn. Rom blev...
12. marts 2025 | Kost og ernæring | 6 mdr.
Hej Helen. Jeg har en dreng på 6 måneder, som er kommet godt i gang med...
8. marts 2025 | Kost og ernæring | 11 mdr.
Min søn på 11 måneder spiser ikke
Kære Helen, Jeg håber virkelig, du kan hjælpe mig, for jeg er en meget...
7. februar 2025 | Kost og ernæring | 5 mdr.
Hej Helen Min dreng bliver 6 måneder den 18 februar, og har fået skemad i...
Viden om børn:
Æbler og æblemos
Barnet kan fra 6 måneder spise al slagt frugt, frisk eller kogt. Frugten bør stadig moses, og æblemos vil ofte være et hit hos børn - især hvis det serveres, som topping på en grød. Rå æbler bør du dog være opmærksom på.
Børn under 3 år bør ikke få fødevarer, som er meget hårde eller som knækker let. En stor æblebåd kan knække og sætte sig fast i halsen, og af samme grund kan det ikke anbefales at give små børn et helt æble at gnave af. Du skal også være opmærksom på skrællen,...
Kravlegård - køb af kravlegård
Nogle familier lever fint uden en kravlegård, hvor andre familier har stor glæde af at anskaffe sig en sådan.
En kravlegård kan være praktisk, når du skal i bad, står og laver mad, måske er nødt til at gå i kælderen med vasketøj... Kravlegården giver dig mulighed for at lægge dit barn et trygt sted, hvis du ikke lige kan holde øje med barnet i nogle minutter.
I nogle familier virker kravlegården også som et trygt, genkendeligt og dejligt sted at finde ro. Hvis der...
Svartidsbarometer
Gratis nyhedsbrev
med nye præmier hver måned
Din e-mail adresse bliver hos os. Nyhedsbrevet udsendes ca. 1 gang om ugen. Læs mere.