Svar: Ærter og majs
Kære Marie
Du kan godt lave mos af både ærter og majs, det er dog sådan at de skal koges godt og især majs kan være lidt svære at fordøje. Majs består af meget stivelse og en meget hård skal og det er svært at nedbryde i tarmsystemet. Men når de koges så kan barnet bedre fordøje dem og udnytte stivelsen.
Du må gerne lave mos af både ærter og majs til din dreng. Mange børn elsker smagen af disse fordi de er lidt sødere og det kan de jo godt lide. Du kan blande lidt kogte ærter og majs i mosen sammen med andre grøntsager, det er helt fint.
Sundhedsstyrelsen har i deres bog "Mad til spædbørn og småbørn" opskrift på en ærtemos, som kan bruges som smørbart pålæg på rugbrød - så helt tosset er det nok ikke :o)
Opskriften kommer her:
Ærtemos
250 g fine, frosne ærter
1 fed ...
... presset hvidløg
2 spsk. god olie
lidt af kogevandet
1. Kom de frosne ærter i en gryde, og hæld kogende vand
over, til de netop er dækket.
2. Tænd for gryden, og læg låg på. Kog ærterne i 5 min.
3. Hæld de kogte ærter i en sigte, som hviler på en skål.
Gem kogevandet.
4. Kom ærterne i et blenderglas sammen med presset
hvidløg.
5. Blend ærterne samtidig med, at olien hældes i.
Tilsæt lidt af kogevandet og blend til en helt cremet
konsistens. Smag til med salt og peber.
Tip
Ærtemosen kan bruges som pålæg på rugbrød, grovboller
eller som sandwichfyld eller den kan spises til kartoffelmos
eller grøntsagsmos eller bruges som dip til kød, fisk og rå
grøntsager.
Ovenstående er fra bogen "Mad til spædbørn og småbørn", sst. 2006.
Fortsat held og lykke og god appetit:o)
Med venlig hilsen
Helen Lyng Hansen
sundhedsplejerske
Annoncer
Sponsorerede artikler
Få eksperternes anbefaling af den bedste hudpleje til babyer
Sundhedsplejersker, jordemødre og børnelæger peger på Olívy
Når det gælder pleje af babyers og småbørns hud, skal man ikke tage nogen chancer. Her er kun det bedste godt nok. Det er derfor værd at lytte til, hvad eksperter og fagfolk siger. Olívy baby care – diaper change bliver anbefalet af ...
Læserne anbefaler disse svar fra Helen Lyng Hansen om kost og ernÆring:
20. august 2026 | Kost og ernæring | 2 år, 9 mdr.
Hvordan får vi maden hen til spisebordet hjemme og i børnehave?
Kære Helen Vi har en dejlig datter, der sprogligt og motorisk er rigtig...
24. juli 2026 | Kost og ernæring | 7 mdr.
Madopstart og mad på rejse i 3 måneder
Kære Helen, Min mand, datter og jeg bruger vores lille barselsbobbel på at...
11. juni 2026 | Kost og ernæring | 5 mdr.
Kære Helen Vi kunne godt bruge lidt hjælp til madopstarten af vores pige,...
9. juni 2026 | Kost og ernæring | 7 mdr.
Kære Helen Vi har lillebror på 7 måneder, som trives. Dog har jeg et...
16. april 2026 | Kost og ernæring | 17 mdr.
Hej Helen Jeg søger lidt gode råd ift vores søns madvaner. Han har...
Viden om børn:
Fordøjelse baby
Barnets første afføring kaldes meconium, og den er helt sort. I takt med at barnet får mere mælk, skifter afføringen farve, og man kan på afføringen således se, om barnets fordøjelse fungerer.
Babyer, som kun får brystmælk, vil ofte have en gul afføring, som kan gå lidt over i det grønlige. Lugten er syrlig, men ikke ubehagelig, og afføringen virker lidt tynd og grødet. Børn, der ammes, kan have flere dage imellem deres afføringer.
Babyer, der både får brystmælk...
Kogt-vands-klude
Kogt vands klude er et gammelt husmoderråd til røde barnenumser.
Princippet er at man tager noget blødt bomuldsstof f.eks. stof fra et gammelt forvasket lagen og klipper nogle firkantede stykker, som passer til at lægge på barnets numse.
Stofstykkerne koges, afkøles og vrides og lægges på og mellem barnets baller, der hvor barnets hud synlig er generet af syren fra afføring og urin. Du kan gemme de kogte klude i en lille bøtte med lidt kogt vand, som du har stående...
Svartidsbarometer
Gratis nyhedsbrev
med nye præmier hver måned
Din e-mail adresse bliver hos os. Nyhedsbrevet udsendes ca. 1 gang om ugen. Læs mere.