Svar: Ærter og majs
Kære Marie
Du kan godt lave mos af både ærter og majs, det er dog sådan at de skal koges godt og især majs kan være lidt svære at fordøje. Majs består af meget stivelse og en meget hård skal og det er svært at nedbryde i tarmsystemet. Men når de koges så kan barnet bedre fordøje dem og udnytte stivelsen.
Du må gerne lave mos af både ærter og majs til din dreng. Mange børn elsker smagen af disse fordi de er lidt sødere og det kan de jo godt lide. Du kan blande lidt kogte ærter og majs i mosen sammen med andre grøntsager, det er helt fint.
Sundhedsstyrelsen har i deres bog "Mad til spædbørn og småbørn" opskrift på en ærtemos, som kan bruges som smørbart pålæg på rugbrød - så helt tosset er det nok ikke :o)
Opskriften kommer her:
Ærtemos
250 g fine, frosne ærter
1 fed ...
... presset hvidløg
2 spsk. god olie
lidt af kogevandet
1. Kom de frosne ærter i en gryde, og hæld kogende vand
over, til de netop er dækket.
2. Tænd for gryden, og læg låg på. Kog ærterne i 5 min.
3. Hæld de kogte ærter i en sigte, som hviler på en skål.
Gem kogevandet.
4. Kom ærterne i et blenderglas sammen med presset
hvidløg.
5. Blend ærterne samtidig med, at olien hældes i.
Tilsæt lidt af kogevandet og blend til en helt cremet
konsistens. Smag til med salt og peber.
Tip
Ærtemosen kan bruges som pålæg på rugbrød, grovboller
eller som sandwichfyld eller den kan spises til kartoffelmos
eller grøntsagsmos eller bruges som dip til kød, fisk og rå
grøntsager.
Ovenstående er fra bogen "Mad til spædbørn og småbørn", sst. 2006.
Fortsat held og lykke og god appetit:o)
Med venlig hilsen
Helen Lyng Hansen
sundhedsplejerske
Annoncer
Sponsorerede artikler
Sådan forebygger du bleudslæt
Sådan forebygger du bleudslæt – få jordemoderens anbefaling til bleskift
Når du står med dit nyfødte barn i armene for første gang, er der mange nye ting at forholde sig til – ikke mindst babypleje og bleskift. Det er helt naturligt at komme i tvivl og stille spørgsmål. Heldigvis ...
Læserne anbefaler disse svar fra Helen Lyng Hansen om kost og ernÆring:
3. december 2025 | Kost og ernæring | 14 mdr.
Hej Helen. Jeg syntes det er lidt svært at finde ud af hvad der er en god...
27. november 2025 | Kost og ernæring | 7 mdr.
Kære Helen, Det kunne være rart med rådgivning og gode forslag i forhold...
20. november 2025 | Kost og ernæring | 13 mdr.
Hej Helen. Jeg har et spørgsmål ift anbefalingerne omkring mælkeprodukt....
3. november 2025 | Kost og ernæring | 7 mdr.
Kære Helen. Tak for din gode brevkasse. Vi har spørgsmål til: 1) hvordan...
20. oktober 2025 | Kost og ernæring | 3 mdr.
Hej Helen. Tak for dine gode råd til mit tidligere brev. Det har hjulpet...
Viden om børn:
Mødregruppe
De fleste kommuner tilbyder nybagte mødre at komme i en mødregruppe, som oftest vil bestå af 5-8 mødre, som har barn i nogenlunde samme alder.
Sundhedsplejersken spørger, om man er interesseret i at være med i en mødregruppe og sender så invitationer ud til første gang, man mødes. Nogle gange mødes man første gang privat hos en af mødrene, andre gange mødes man i et lokale, som sundhedsplejersken bruger til formålet.
Det kan være en stor glæde at mødes med andre...
Faderskab
Et barn, der er født i Danmark, skal som udgangspunkt have registreret en far. Det er vigtigt, fordi barnet har ret til at kende sin biologiske baggrund, og fordi faderskabet giver både barnet og faren en række rettigheder og pligter.
Hvis I forældre er gift, så får faderen automatisk faderskabet. Hvis I forældre ikke er gift, så skal du ansøge om faderskabet - og det skal du gøre i forbindelse med barnets fødsel og inden for 4 uger. Hvis I ikke har anmeldt faderskabet inden for...
Svartidsbarometer
Gratis nyhedsbrev
med nye præmier hver måned
Din e-mail adresse bliver hos os. Nyhedsbrevet udsendes ca. 1 gang om ugen. Læs mere.