Annonce

Annonce

Rodfrugter


14. marts 2013

Især i de kolde efterårs- og vintermåneder er rodfrugter rigtig gode. Rodfrugter er sunde, nærende og giver god smag til mange vinterretter og så har de farver og en naturlig sødme, som mange børn sætter stor pris på.

Pastinakker og jordskokker er lyse, gulerødder orange, og rødbeder har en farve, der kan variere fra det violette over i det vinrøde, alt efter hvordan de tilberedes.

Det danske klima er godt at dyrke rodfrugter i og det er som udgangspunkt en god idé at lave mad af årstidens naturlige grøntsager - også til dit barn.

De fleste rodfrugter kan fint blandes sammen med alle mulige andre grøntsager, de har et højt ...


Annonce

... fiberindhold og mætter rigtig godt og så passer de godt til forskellige slags kød, f.eks. kylling og de passer også rigtig godt til fisk.

Det du skal være opmærksom på i forhold til rodfrugter og grøntsager til mindre børn er at de kan indeholde større mængder nitrat. Det gælder især grøntsager som f.eks. selleri, spinat, rødbede og fennikel.

Fra 6 måneders alderen må barnet meget gerne få disse ting, men det bør kun gives i små mængder. Hvis du laver en grøntsagsmos eller en grøntsagssuppe med selleri, spinat, rødbede eller fennikel, så bør netop disse grøntsager ikke udgøre mere end 1/10 af portionen ellers skal det gives med 14 dages mellemrum.



Annoncer

Sponsorerede artikler

Sådan kan babygrød fra Woodland Wonders også bruges

Vidste du, at grødblandingerne fra Woodland Wonders også fungerer godt som base i andre opskrifter? I takt med at din baby bliver mere fortrolig med at spise mad fra ske, er der en helt ny verden af smag, farve og tekstur, der åbner sig. Woodland Wonders har derfor samlet en række smagfulde ...

Læs mere her



Svartidsbarometer

Aktuel svartid

Annoncer

Gratis nyhedsbrev

med nye præmier hver måned

Din e-mail adresse bliver hos os. Nyhedsbrevet udsendes ca. 1 gang om ugen. Læs mere.


Annonce

Læs mere om Helens bog om børn og sygdom, som giver dig ro og overblik, når dit barn har det dårligt.

Det siger medlemmerne ...

Der er ingen tvivl om at Helen er en sundhedsplejerske med hjertet på rette sted og det betyder meget for mig i perioder hvor jeg har været usikker på nogle ting.

Camilla Martin


Annonce