Fennikel, Fennikelte og børn

5. februar 2025

Fra 6 mdr´s alderen må dit barn få stort set alle slags grøntsager. Du bør dog være opmærksom på bl.a. fennikel, som indeholder nitrat, og som derfor ikke bør udgøre mere end 1/10 af portionen. Alternativt bør det kun gives med 14 dages mellemrum.

Nitrat omdannes let til nitrit. Nitrit i stor mængde giver opkastninger og blåfavning af huden, fordi det reagerer med blodets hæmoglobin, så det ikke kan binde sig og transportere ilt rundt i kroppen.

Det anbefales heller ikke, ...

... at du giver dit barn te, som indeholder fennikel - selvom du på nettet kan finde mange artikler om, at netop fennikel kan gives til børn med f.eks. koliklignende symptomer. I følge Fødevarestyrelsen kan f.eks. rooibos te, sort te, grøn te, hvid te, kamillete, pebermyntete - og fennikelte - være forurenet med plantegiften PA (Pyrrolizidinalkaloider) og andre stoffer, der kan være skadelige. Derfor anbefales det, at børn under tre år ikke drikker nogen form for te - heller ikke iste.

Guide til baby- og børnemad: Hvad skal du undgå?

Må baby få honning og kanel? Og må mine børn få te og hørfrø? Det kan som forældre være svært at finde rundt i junglen af madanbefalinger. I Fødevarestyrelsens guide til børnefamilier om uønsket kemi i mad, kan du se, hvad du bør begrænse eller undgå.
Anbefalingerne varierer for babyer, børn ...

Læs mere her