Rugbrødsskiverne skæres i store tern og kommes i et bæger med vandet. Lad det trække under tætsluttende låg et par timer eller natten over i køleskabet. Det opblødte rugbrød hældes i en gryde og koges op under omrøring. Blend retten direkte i gryden med Bamix Multikniv til klumperne fjernes. Sluk for varmen og tilsæt fedtstof og mælk. Blend herefter igen til passende konsistens. Serveres evt. med lidt frisk pæremos som topping.